Những đặc sản lạ, vang bóng thời mở cõi ở đất phương Nam (Phần 3)

Thứ năm 16/02/2012 06:31
Bạn đang ở mục : Trang chủ » NTD thông thái » Người Việt hàng Việt
(GDVN) - Những món ăn Nam Bộ dưới đây đã lột tả được tinh thần, cốt cách của người xưa đi mở cõi ở phương Nam: phóng khoáng và không cầu kỳ câu nệ.
Ảnh 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
1. Cá bống dừa kho tiêu
Cá bống dừa mang về vùi tro bếp đánh vảy rồi làm sạch bằng nắm lá ổi hoặc lá sả để cá thật trắng và không còn mùi tanh. Món cá bống dừa ướp muối, tiêu, nước màu, nước mắm, đường kho khô cho sệt trong nồi đất, rắc thêm tiêu xay và cho vào muỗng mỡ nước trước khi nhắc xuống khỏi bếp, ăn với cháo trắng hoặc cơm nếp thì không gì ngon bằng.
Tiểu Phương (Tổng hợp)

Từ khóa:

đặc sản Nam Bộ , đặc sản Sài Gòn , món ngon Sài thành , món ngon cuối tuần , món ngon mỗi ngày , món ngon dễ làm , món ngon Việt Nam
Các tin khác
Sự thật tin đồn tăm tre tẩm hàng chục loại hóa chất Sự thật tin đồn tăm tre tẩm hàng chục loại hóa chất
Chuyện đời ngoạn mục của “lão đại gia” sinh 11 doanh nhân nổi tiếng VN Chuyện đời ngoạn mục của “lão đại gia” sinh 11 doanh nhân nổi tiếng VN
Chuyện đời ngoạn mục của doanh nhân 90 tuổi vẫn Chuyện đời ngoạn mục của doanh nhân 90 tuổi vẫn "đếm tiền không mỏi"
7 món ốc, sò nướng không thể không ăn khi đến TP.HCM 7 món ốc, sò nướng không thể không ăn khi đến TP.HCM
Nội thất xa hoa trong du thuyền 100 tỷ tại Việt Nam (P2) Nội thất xa hoa trong du thuyền 100 tỷ tại Việt Nam (P2)
Nội thất xa hoa bên trong du thuyền 100 tỷ tại Việt Nam (P1) Nội thất xa hoa bên trong du thuyền 100 tỷ tại Việt Nam (P1)
Món ngon 3 miền
Ẩm thực đường phố TP.HCM ngon nhất thế giới Ẩm thực đường phố TP.HCM ngon nhất thế giới
Khoái khẩu món ăn đặc sản từ… xương rồng Khoái khẩu món ăn đặc sản từ… xương rồng
7 quán ăn vặt cực ngon, khó tìm nhưng đông nghịt khách ở Hà Nội 7 quán ăn vặt cực ngon, khó tìm nhưng đông nghịt khách ở Hà Nội
10 món bánh ngon, mang dấu ấn thời khẩn hoang Nam Bộ 10 món bánh ngon, mang dấu ấn thời khẩn hoang Nam Bộ
Bản in
Chia sẻ
Chia sẻ lên LinkHay.com

Sự cố nào đáng lên án nhất?

  • Pico lừa đảo vụ kỷ lục bán hàng
  • Bán bếp ga Rinnai giả
  • Nước mắm quảng cáo siêu sạch
  • Bánh trung thu Vân Nam
  • Chất Transfat trong mỳ Tiến Vua

© Báo Giáo dục Việt Nam - 147 phố Mai Dịch, quận Cầu Giấy, Hà Nội Gửi email cho Báo
CQ Chủ quản: Hiệp hội các Trường Đại học, Cao đẳng NCL VN. Giấy phép: 748/GP-BTTTT cấp ngày 17/05/2011.
Tổng Biên tập: Nguyễn Tiến Bình. Phó Tổng Biên tập: Bùi Ngọc Cải
Đường dây nóng: 0938.766.888; (04) 62610666,Email: toasoan@giaoduc.net.vn
® Ghi rõ nguồn Giaoduc.net.vn khi phát hành lại thông tin từ website này