Sử dụng quá nhiều đường đang trở thành một nguy cơ đáng báo động đối với sức khỏe của người dân Mỹ, tới mức nhiều chuyên gia đã lên tiếng đề nghị nhà sản xuất phải ghi những lời cảnh báo về sức khỏe trên các sản phẩm đường như lời cảnh báo ghi trên các bao thuốc lá hiện nay.
 |
GS. Robert Lusti thuộc Đại học California (Mỹ) khẳng định, đường rất có hại đối với sức khỏe con người, thậm chí còn độc hại hơn so với chất béo hoặc các loại nước ngọt hóa chất. Sử dụng quá nhiều đường có thể gây béo phì, làm gia tăng bệnh tim, tiểu đường, thậm chí còn làm cho các tế bào ung thư phát triển nhanh hơn. GS. Robert cảnh báo, với mức sử dụng trung bình mỗi người khoảng 35kg đường mỗi năm, nước Mỹ đang có nguy cơ lâm vào một cuộc khủng hoảng về sức khỏe do đường. Theo số liệu của Bộ Nông nghiệp Mỹ, mỗi năm trung bình người Mỹ tiêu thụ khoảng 35kg đường/người, với mức trung bình người lớn là 24 thìa cà phê/ngày và trẻ em 34 thìa cà phê/ngày. Lượng đường này tương đương với 450 calo, bằng gần một phần tư lượng calo cần thiết cho mỗi người trong một ngày.
Theo SKĐS
