(GDVN) - Cá chép trong y học cổ truyền còn được gọi với tên
là lý ngư. Thịt cá, vây cá và đầu cá đều là những vị thuốc quý. Cá chép
thịt dày và béo, ít xương dăm, thớ thịt trắng mịn, mùi vị thơm
ngon…Không những là món ăn ngon mà cá chép còn chứa nhiều chất dinh
dưỡng, có tác dụng chữa trị bệnh tốt, đặc biệt là các bệnh phụ nữ.
Trong Cương mục y học Trung Quốc thời Lý có ghi: “Cá chép là dương tính trong âm tính, có tác dụng tiểu tiện, cho nên có thể chữa được bệnh khi kết lạnh, nướng lên thì hoả hoá, có phát phong hàn, bình phổi thông sữa, làm sạch đường tiêu hoá, bài tiết và trừ khử được tả độc sưng tấy”.(Ảnh: ITN)
Xem thêm:
Điểm danh các loại củ quả ăn nhiều dễ nhiễm độc
JQKA2