Ngày 7/11, Hiệp hội Sữa Việt Nam có Công văn số 07/CV-HHS do Tổng thư ký Trịnh Quý Phổ ký, tiếp tục bác bỏ tin đồn thất thiệt về việc trong sữa có đỉa. Theo đó, công văn do ông Phổ ký viết: Ngày 24/9/2012, chúng tôi đã gửi công văn số 05/CV-HHS tới lãnh đạo các cơ quan truyền thông, báo chí về tin đồn thất thiệt trong sữa có đỉa.
 |
Sau đó, các cơ quan báo chí, các cơ quan chuyên môn khoa học cùng nhiều chuyên gia lên tiếng khẳng định đỉa không thể tồn tại được trong sữa. Tin đồn sau đó được dần được ngăn chặn.
Tuy nhiên, vài ngày gần đây, tại một số nơi ở các tỉnh Bắc miền Trung và miền Bắc như: Nghệ An, Thanh Hóa, Hà Tĩnh, Thái Bình, Ninh Bình lại rộ lên tin đồn tương tự. Tin đồn xuất phát từ một khiếu nại của khách hàng nào đó về hộp sữa chua hỏng do nấm mốc, vì không được bảo quản đúng quy định của nhà sản xuất. Khách hàng cho rằng, đó là sinh vật lạ giống như đỉa và gọi cán bộ các chi cục quản lý thị trường và báo chí địa phương đến đưa tin, gây hoang mang người tiêu dùng. Công văn nhắc lại những ý kiến của các chuyên gia uy tín trong ngành sữa tiếp tục tái khẳng định rằng: Với quy trình sản xuất nghiêm ngặt như hiện nay, không thể có trường hợp đỉa phát triển và tồn tại trong sữa. Hiệp hội Sữa Việt Nam cũng mong muốn các đơn vị chức năng có liên quan phối hợp nhằm tránh tình trạng tin đồn bị thổi phồng, gây hoang mang dư luận và làm ảnh hưởng đến cuộc vận động "Người Việt ưu tiên dùng hàng Việt" đang được triển khai trên toàn quốc. Trước đó, trao đổi với PV Báo điện tử Giáo dục Việt Nam, nhiều chuyên gia đầu ngành của ngành sữa cũng khẳng định, không thể có chuyện đỉa sống được trong môi trường sữa. "Hiện tại ở nước ta có hai loại sữa là sữa tươi và sữa bột hoàn nguyên. Dạng thứ nhất mình nhập sữa bột về và sau đó hoàn nguyên thành sữa nước, còn dạng thứ hai là lấy trực tiếp sữa từ con bò sữa dân mình nuôi, tiệt trùng, đóng hộp. Với công nghệ sản xuất, chế biến sữa hiện nay của chúng ta với cả hai dạng sữa tươi và bột hoàn nguyên đều đảm bảo ngăn chặn hoàn toàn được đỉa", PGS.TS Nguyễn Khắc Tích khẳng định. Còn Tổng thư ký Hiệp Hội Sữa Việt Nam, ông Trịnh Quý Phổ cũng đánh giá: "Những tin đồn thất thiệt thường xuất hiện với 2 mục đích: Thứ nhất gây hoang mang cho người tiêu dùng trong tình hình nền kinh tế đang gặp khó khăn chung, thứ hai đánh vào kinh tế của các doanh nghiệp chế biến sữa Việt Nam đang phát triển".
Mời độc giả đóng góp, cho ý kiến và gửi những bài viết, những ý kiến của mình theo địa chỉ: toasoan@giaoduc.net.vn hoặc có thể BẤM VÀO ĐÂY để phản hồi!
Duy Châu (tổng hợp)
