Đường dây nóng: 0938.766.888 - 0243.5569666 toasoan@giaoduc.net.vn
  hủ tiếu

Tinh tế các món ăn nước dùng trong ẩm thực Việt

Tinh tế các món ăn nước dùng trong ẩm thực Việt
(GDVN) - Nước dùng được xem là phần “nền” rất quan trọng quyết định vị ngon của nhiều món ăn. Ẩm thực Việt Nam rất đa dạng các món ăn có nước dùng và có sự phân hóa rõ nét giữa các vùng miền.

5 quán ăn miền Nam ngon nổi tiếng Hà thành

5 quán ăn miền Nam ngon nổi tiếng Hà thành
(GDVN) -(GDVN) – Khi di cư ra miền Bắc những quán ăn dưới đây được các thực khách sành ăn đánh giá cao vì vẫn giữ được những hương vị đặc trưng đúng chất Nam bộ. Nếu ở Hà Nội, lỡ ghiền món ăn Nam, bạn không thể bỏ qua 5 quán ăn này.

Những món ngon không thể bỏ qua khi tới Sài Gòn

Những món ngon không thể bỏ qua khi tới Sài Gòn
Dạo quanh các con đường, ngõ hẻm lớn, cho đến nhà hàng, chúng ta không thể cưỡng lại được với các món ăn như cơm tấm, ốc, hủ tíu, phở,bún, lẩu, bánh xèo, thịt bò, chè… Các món ăn này đã trở thành nét văn hóa riêng trong ẩm thực Sài Gòn.

Ai bảo Sài Gòn không có "bún mắng, cháo chửi..."?

Ai bảo Sài Gòn không có "bún mắng, cháo chửi..."?
(GDVN) - Một lúc sau nữa, bà ta lên tiếng quát mấy cô bé ngồi trong cùng:  “Ăn thì ăn lẹ lên, thứ bảy đông khách cứ ngồi đấy mà tám”. Quả thực tôi có cảm giác mình cũng đang bị đuổi.

Thưởng thức những món ăn ngon, đặc sắc chốn Sài thành (P1)

Thưởng thức những món ăn ngon, đặc sắc chốn Sài thành (P1)
(GDVN) -Bánh xèo, bánh tằm, đuông hấp xôi hay cháo cá rau đắng... Đó đều là những món ngon dân dã quen thuộc của người dân Sài Gòn xưa và nay. Với công đoạn chế biến không quá cầu kỳ, những món ăn này không những ngon mà còn trở thành nét đặc trưng của mảnh đất và cuộc sống con người phương Nam.
Xem tiếp