(GDVN) - "Hiện tượng dai đó không thể do làm giả mà trên thực tế là kỹ thuật non kém trong sản xuất làm cho miếng thạch dừa ăn không mềm", PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ sinh học - Công nghệ thực phẩm, Đại học Bách Khoa Hà Nội khẳng định.
Mực ăn giả đang được bán tràn lan tại nhiều nơi trên địa bàn
Thừa Thiên - Huế với giá rẻ. Vì được làm giả nên mực này không có mùi
như mực thông thường, đốt thì có mùi khét như polymer cháy...