Những điều cần biết khi sử dụng bột ngọt cho trẻ em 17/02/2017 08:19 (GDVN) - Bột ngọt có thành phần chính là glutamate (axit glutamic), một axit amin tham gia cấu tạo chất đạm được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm tự nhiên.