Thương hiệu bún đậu mắm tôm nhà chị Hương được đông đảo thực khách Hà thành biết đến. |
Gia vị món bún đậu chỉ có dấm, quất, chanh và ớt, tuyệt đối không dùng tương ớt cho vào mắm tôm. |
Chuẩn bị bún cho khách từ ngoài quầy |
Khẩu phần ăn dành cho 2 người có giá 60 nghìn đồng gồm bún, đậu, chả cốm, rau thơm, mắm tôm và nước mắm. |
Khách nhà chị Hương chủ yếu là khách quen và đa phần là giới trẻ. |
Nộm sứa ăn kèm với bún đậu mắm tôm |
Tủ thức ăn luôn gọn gàng sạch sẽ. |
Khâu rán đậu... |
Mắm tôm được pha sẵn,, khi có khách đến chỉ cho thêm dầu nóng và ớt, quất. |
Khách chen nhau vào ngõ Phất Lộc ăn bún đậu mắm tôm. |
Chị Hương chuẩn bị khẩu phần bún cho khách |
P.T