Thí sinh Vương Quang Minh, du học sinh Melbourne, Úc - MS 78

26/11/2012 17:41
Ban Biên Tập
(GDVN) - Ảnh dự thi của thí sinh Vương Quang Minh, du học sinh Melbourne, Úc với món "Gỏi cuốn tôm thịt".
"Quê hương – 2 tiếng thiêng liêng và ngọt ngào! Nhưng có lẽ phải đi xa quê hương thì người ta mới nhớ, mới thấm biết bao tiếng gọi thân thương ấy. Khi tôi quyết định xa nhà, ra nước ngoài học tập, cũng là lúc tôi thấm thía hơn bao giờ hết nỗi nhớ quê nhà. Mỗi nơi chốn, góc phố, con đường đã từng đi qua, mỗi giai điệu, câu ca thường hay nghêu ngao cùng lũ bạn, đặc biệt là mỗi đồ ăn, thức uống Việt Nam đều gợi nhớ hình ảnh quê hương đến nao lòng. Sống giữa xứ người xa xôi, nơi mà người ta chẳng có mấy khi có thời gian để ngồi đong đếm nỗi nhớ. Thế mà mấy đứa chúng tôi, cuối tuần nào cũng tranh thủ gặp nhau, để bày biện nấu nướng, cũng là một cách để làm dịu đi nỗi nhớ nhà…Món ăn yêu thích của chúng tôi là “Gỏi cuốn tôm thịt”. Sự pha trộn hài hòa, khéo léo trong nguyên liệu, cách trình bày bắt mắt khiến món “Gỏi cuốn tôm thịt” chắc chắn có thể chinh phục những người sành ăn nhất, khó tính nhất. Hương vị Umami ngọt ngào trong mỗi con tôm, lát thịt, trong gia vị nước chấm khiến món ăn càng trở nên hấp dẫn, không thể chối từ. Bạn thấy không? Người ta hoàn toàn có thể tìm thấy hương vị quê nhà từ những điều giản đơn như thế!"
"Quê hương – 2 tiếng thiêng liêng và ngọt ngào! Nhưng có lẽ phải đi xa quê hương thì người ta mới nhớ, mới thấm biết bao tiếng gọi thân thương ấy. Khi tôi quyết định xa nhà, ra nước ngoài học tập, cũng là lúc tôi thấm thía hơn bao giờ hết nỗi nhớ quê nhà. Mỗi nơi chốn, góc phố, con đường đã từng đi qua, mỗi giai điệu, câu ca thường hay nghêu ngao cùng lũ bạn, đặc biệt là mỗi đồ ăn, thức uống Việt Nam đều gợi nhớ hình ảnh quê hương đến nao lòng. Sống giữa xứ người xa xôi, nơi mà người ta chẳng có mấy khi có thời gian để ngồi đong đếm nỗi nhớ. Thế mà mấy đứa chúng tôi, cuối tuần nào cũng tranh thủ gặp nhau, để bày biện nấu nướng, cũng là một cách để làm dịu đi nỗi nhớ nhà…Món ăn yêu thích của chúng tôi là “Gỏi cuốn tôm thịt”. Sự pha trộn hài hòa, khéo léo trong nguyên liệu, cách trình bày bắt mắt khiến món “Gỏi cuốn tôm thịt” chắc chắn có thể chinh phục những người sành ăn nhất, khó tính nhất. Hương vị Umami ngọt ngào trong mỗi con tôm, lát thịt, trong gia vị nước chấm khiến món ăn càng trở nên hấp dẫn, không thể chối từ. Bạn thấy không? Người ta hoàn toàn có thể tìm thấy hương vị quê nhà từ những điều giản đơn như thế!"
Ban Biên Tập