Chúng ta đều biết rằng sắt là một khoáng chất thiết yếu cần thiết cho việc sản xuất huyết sắc tố và có vai trò trong một loạt các quá trình quan trọng khác của cơ thể.
Nhưng, chuyện gì sẽ xảy ra nếu một người không nhận đủ lượng sắt cần thiết?
Lượng sắt không đủ dẫn đến thiếu máu, thiếu sắt, tình trạng cơ thể thiếu đủ các tế bào hồng cầu khỏe mạnh.
Từ việc ngăn ngừa thiếu máu đến cải thiện năng lượng và tập trung, khoáng chất này có rất nhiều lợi ích.
 |
| Sắt là một khoáng chất cần thiết đối với cơ thể. |
Lợi ích sức khỏe của sắt
Ngăn ngừa thiếu máu
Cơ thể con người cần sắt để tăng sản xuất huyết sắc tố, một loại protein vận chuyển oxy trong máu.
Sắt rất hữu ích trong việc điều trị và ngăn ngừa thiếu máu, nguyên nhân là do nồng độ hemoglobin thấp - gây ra các triệu chứng như mệt mỏi, khó thở và tim đập nhanh.
Tăng cường khả năng miễn dịch
Sắt đóng một vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch. Nó hoạt động bằng cách tăng nồng độ hemoglobin đến các tế bào, mô và cơ quan bị tổn thương, do đó làm tăng quá trình chữa bệnh. Một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ giúp chống lại nhiễm trùng và ngăn ngừa bệnh tật.
Cải thiện sự tập trung
Một lý do khác nên bổ sung sắt trong chế độ ăn uống của bạn là khả năng tăng cường tập trung và tăng hiệu suất nhận thức.
Hàm lượng sắt trong cơ thể thấp ảnh hưởng lớn đến chức năng nhận thức của bạn, gây ra suy giảm trí nhớ.
 Nguy hại từ việc cơ thể bị thiếu sắt |
Tăng năng lượng
Lượng sắt không đủ gây ra mệt mỏi cản trở hoạt động hàng ngày của một người.
Vì vậy, cơ thể bạn càng có nhiều sắt thì bạn càng cảm thấy tràn đầy năng lượng hơn - bởi vì sắt mang oxy đến cơ bắp và não - điều này rất quan trọng cho cả hoạt động thể chất và tinh thần.
Thúc đẩy thai kỳ khỏe mạnh
Khi mang thai, khối lượng máu và sản xuất hồng cầu tăng với tốc độ nhanh hơn nhiều để cung cấp cho thai nhi đang phát triển oxy cũng như chất dinh dưỡng.
Tuy nhiên, nếu mức độ sắt trong thời kỳ mang thai thấp sẽ làm tăng nguy cơ sinh non, nhẹ cân và suy giảm chức năng hành vi và nhận thức ở trẻ sơ sinh.
Tăng cường sức mạnh cơ bắp
Lượng sắt đầy đủ cung cấp cho cơ bắp của cơ thể một lượng oxy cần thiết. Điều này có lợi cho sức bền khi vận động và giúp tăng hiệu suất thể thao của họ. Nồng độ sắt thấp gây ra yếu cơ.
Khuyến khích giấc ngủ ngon hơn
Một nghiên cứu cho thấy nồng độ sắt rất thấp có thể dẫn đến chất lượng giấc ngủ kém, gây ra các vấn đề về giấc ngủ như mất ngủ và ngưng thở khi ngủ.
Rủi ro khi tiêu thụ sắt dư thừa
Cách tốt nhất để có đủ lượng chất sắt là thông qua chế độ ăn uống và bổ sung sắt qua đường uống.
Tuy nhiên, nếu bổ sung quá liều sắt có thể gây ra tác dụng phụ như đau dạ dày, suy nội tạng, chảy máu trong, co giật và thậm chí tử vong.