(GDVN) -Những món ăn quen thuộc như hủ tiếu Mỹ Tho, bún thang Hà Nội, gỏi cuốn Sài Gòn, phở khô Gia Lai,... cũng nằm trong danh sách 50 món ăn ngon nổi tiếng Việt Nam do Trung tâm sách kỷ lục bình chọn.
(GDVN) -Trong danh sách 50 món ăn ngon nổi tiếng Việt Nam, bên cạnh những món quen thuộc được chế biến đơn giản của miền Bắc như bún chả, bún đũa,... là những món ăn dân dã của miền Tây Nam bộ như cá thát lát, vịt nấu chao, lẩu mắm U Minh...
(GDVN) - Bên cạnh những món đặc sản lạ như lẩu thả Ninh Thuận, bê thui cầu mống thì chả cá Lã Vọng, bánh đa cua Hải Phòng... là những món ăn ngon được Trung tâm sách kỷ lục bình chọn.
(GDVN) - Dọc quốc lộ 1 A, đường về các tỉnh miền Tây, nhan nhản quán ăn. Dù quán sang trọng thế nào, nhưng chắc chắn trong thực đơn không thể thiếu món cháo lòng.
(GDVN) - Lợn cắp nách 6 món Lai Châu, bún cá rô đồng Nam bộ, chả mực Quảng Ninh, don Quảng Ngãi... sánh vai cùng phở Hà Nội, cơm tấm Sài Gòn.
"Hành trình tìm kiếm đặc sản Việt Nam lần thứ nhất năm 2012" do Trung tâm Sách kỷ lục thực hiện đã lập danh sách 50 món đặc sản nổi tiếng thuộc nhiều vùng miền trong cả nước.
Trong thời gian sinh sống ở Hà Nội, nhiếp ảnh gia tự do người Đức
Dominic Blewett đã không bỏ lỡ cơ hội thực hiện những bức ảnh ấn tượng
về món tiết canh Việt Nam.
Qua bàn tay “phù thủy” của đầu bếp gốc Việt Luke Nguyễn, các món ăn Việt trở nên vô cùng hấp dẫn trong con mắt thực khách. Dưới đây là một số hình ảnh về các món ăn của Luke Nguyễn được giới thiệu trên trang mạng của đài truyền hình SBS (Australia), đơn vị thực hiện chương trình Luke Nguyen's Vietnam.
(GDVN) - Không cầu kỳ trong cách gọi thậm chí đọc tên đã thấy buồn cười,
các món bánh Việt này hấp dẫn thực khách bởi hương vị rất đặc trưng của
vùng đất sản sinh ra nó.
(GDVN) - Tờ Vancouversun của Canada vừa đưa ra danh sách 10 thành phố có đồ
ăn đường phố ngon nhất. Trong đó, TP.HCM (Việt Nam) giữ vị trí thứ 6. Trong 10 thành phố, có tới 3 thành phố
của châu Á khác ngoài TP.HCM cũng lọt top 10 đó là Băng Cốc, Singapore
và Penang (Malaysia). Vị trí thứ 4 là TP.Marrakech (Ma Rốc), Palermo
(Sicily – Italia) vị trứ thứ 5, Istanbul (Thổ Nhĩ Kỳ) thứ 7, Mexico
(Mexico) thứ 8, Brussels (Bỉ) thứ 9 và bờ biển Cevivhe (Belize) đứng ở
vị trí thứ 10.
(GDVN) - Lần đầu tiên, Tổ chức Kỷ lục châu Á công bố Bộ tiêu chí giá trị ẩm thực châu Á và Việt Nam được xác lập 10 món ăn đầu tiên theo tiêu chí xác lập của Tổ chức Kỷ lục châu Á.
Đây là thông tin rất quan trọng nhằm khẳng định những giá trị về văn hoá ẩm thực Việt Nam.
(GDVN) - Với đặc sản cháo cá, cháo trai hay cháo đỗ xanh cà pháo... từ lâu những quán cháo này trở thành địa chỉ dừng chân quen thuộc của giới sành ẩm thực Hà thành.
(GDVN) - Nếu như đến Hà Nội lang thang trên khắp con phố, và cùng nhau thưởng thức ẩm thực đường phố, thì thật là tuyệt bởi đồ ăn ở đây rất ngon, có rất nhiều món ăn cho bạn tha hồ lựa chọn.
(GDVN) -(GDVN) – Khi di cư ra miền Bắc những quán ăn dưới đây được các thực
khách sành ăn đánh giá cao vì vẫn giữ được những hương vị đặc trưng đúng
chất Nam bộ. Nếu ở Hà Nội, lỡ ghiền món ăn Nam, bạn không thể bỏ qua 5
quán ăn này.
Dạo quanh các con đường, ngõ hẻm lớn, cho đến nhà hàng, chúng ta không thể cưỡng lại được với các món ăn như cơm tấm, ốc, hủ tíu, phở,bún, lẩu, bánh xèo, thịt bò, chè… Các món ăn này đã trở thành nét văn hóa riêng trong ẩm thực Sài Gòn.
(GDVN) - Rau quả không chỉ là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin mà còn là những
“bài thuốc” giải nhiệt hiệu nghiệm. Dưới đây là những loại rau chính vụ
an toàn được các chuyên gia khuyên nên sử dụng trong mùa này vì hàm
lượng thuốc sâu và thuốc kích thích hầu như không đáng kể.
(GDVN) - Không chỉ những món ăn từ cua, ếch mà các loại đặc sản thú rừng cũng được giới nhà giàu ưa thích từ kỳ đà, chồn, nai, lợn rừng cho đến những loài côn trùng đặc sản.
(GDVN) -Theo cuốn Những phú hộ lừng danh Nam Kỳ, giới nhà giàu xưa thường ăn uống cầu kỳ, đủ các thứ món ngon vật lạ, không những có sẵn tại địa phương, đôi khi còn mua những thứ xa xỉ, nhập ngoại. Những món ăn được chế biến hết sức cầu kỳ. Chính vì thế, trong tư gia của các phú hộ đều có đến vài ba đầu bếp chuyên chế biến các món ăn từ món Tàu đến món Tây
(GDVN) - Vốn là đặc sản "rất ngon, rất bổ dưỡng" của các vung miền trên khắp cả
nước nhưng nếu lần đầu tiên được chiêu đãi những món ăn này, chắc hẳn
bạn sẽ không khỏi rùng mình.
(GDVN) - Thưởng thức bát phở nóng hổi hay món bánh mì thơm phức ở TP.HCM sẽ khiến du khách không thể nào quên. Mới đây, tạp chí Businessinsider bình chọn TP.HCM là 1 trong 9
thành phố có các món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Cùng với TP.HCM
là Singapore, Pennang, Bangkok, Hồng Kông....
(GDVN) - Không hiện diện ngoài mặt phố, cũng không cần quảng cáo rầm rộ,
những quán ăn dưới đây vẫn thu hút lượng thực khách mà bất cứ quán
nào cũng phải mơ ước. Giá tuy cao, nhưng nếu đến thưởng thức một lần,
bạn sẽ thấy xứng đáng đồng tiền bát gạo.
(GDVN) - Những món dân dã mang đậm dấu ấn đồng quê được làm từ những hạt gạo, củ sắn, củ khoai,... gắn liền với thời kỳ khẩn hoang đã trở thành đặc sản Nam Bộ.
Người Pa Cô ở huyện miền núi A Lưới (Thừa Thiên – Huế) vẫn quen chiêu
đãi những món ăn đặc sản độc đáo mỗi khi có khách quý đến nhà. Món ăn
đặc sản với các tên lạ lẫm ơm pờ reng đã níu bước chân
chúng tôi khi đến miền rẻo cao này.
(GDVN) - Từ buổi khai thiên lập địa, người dân đất phương Nam xưa đã có công rất lớn trong việc “sáng tác” ra những món ăn độc nhất vô nhị, trở thành món đặc sản ngày nay.
Giống như rươi, sá sùng sẽ làm những người yếu bóng vía phát khiếp với
hình dáng… ghê sợ của mình. Nhưng những món ăn từ sá sùng thì không ai
có thể từ chối được.
(GDVN) - Món chính trong thực đơn được chuẩn bị một cách riêng biệt gồm “món ăn
cho chàng”: Sườn cừu Úc nướng than và “món ăn cho nàng”: Da cá hồi vùng
biển đảo Tasmania chiên
.jpg)
