Trà Ngọc Hằng tiết lộ món ăn cả đời khắc ghi

"Ngày bố còn ở trên đời, bố thường hay nấu món canh chua cá kho cho em ăn. Bố nấu ngon lắm. Đôi khi em nấu món đó chỉ vì muốn tìm lại cái hương vị món ăn mà bố đã nấu cho mình. Ngày xưa nhà em nuôi cá, mỗi khi bố không có thời gian đi chợ mua nhiều đồ ăn thì tối đó bắt cá sẵn, để ở chậu nước. Sáng nào bố cũng đi làm sớm lắm, lẽ ra như người ta thì phải ngủ nán, ngủ cố để khỏe mạnh hơn thì bố lại lui cui dậy từ 4h sáng để nấu canh chua cá kho cho em, nấu rồi phải để em dậy ăn ngon lành bố mới an tâm đi làm…

Ở nhà, bố thương em nhất, lúc nào cũng lo cho em từng miếng ăn, giấc ngủ. Bố chẳng may sớm qua đời vì bạo bệnh, ở nhà không còn ai nấu canh chua cá kho ngon bằng bố nữa. Mẹ cũng thi thoảng nấu cho em, nhưng không ngon bằng bố. Em luôn nhớ da diết cái hương vị của món canh chua bố nấu, lúc nào nó cũng làm sống dậy những ký ức của một thời tuổi thơ được sống ấm áp bên bố.

Có nhiều đêm, em không tài nào ngủ được, chỉ biết nằm khóc vì nhớ những lúc sáng sớm tinh mơ ấy bố dậy nấu canh chua, có hôm em cũng háo hức dậy xem bố nấu…Em chỉ tiếc rằng bố chưa được nhìn thấy thành công của con gái thì đã sớm phải rời xa.

Nghệ nhân Hà Thị Cầu đang chỉ dạy Trà Ngọc Hằng hát xẩm.

Nhà em không có ai làm nghệ thuật, bố mẹ chỉ là những người làm ăn bình thường, nhưng em như được tổ chọn. Ngay từ bé, mỗi khi lễ tết em thường cùng cô bạn thân ở gần nhà múa những điệu múa dân tộc và cả hai được khen là múa đẹp nhất làng. Năm nào tới ngày Lễ tết hai đứa cũng được cho rất nhiều kẹo bánh vì tài múa đẹp. Chính điều đó đã nuôi dưỡng mơ ước được múa hát của em. Sau này khi về Sài Gòn học và lập nghiệp, thi thoảng em lại lén gia đình trốn học để vào Nhà văn hóa thanh niên học một khóa học người mẫu. Trốn học mà sung sướng lắm vì được thực hiện giấc mơ của mình, rồi sau đó em được vào nhóm nhạc dành cho tuổi teen…

Dần dần từ đó con đường nghệ thuật cứ mở ra trước mắt. Tuy nhiên, chông gai rất nhiều, khó khăn thì giăng ngập lối, đã có nhiều khi em tưởng mình không thể bước tiếp được con đường mơ ước nữa. Nhưng, sự may mắn cộng với cả quyết tâm đã giúp em đứng vững trên con đường của mình. Em luôn nghĩ, những gì em đạt được hôm nay đều có sự trợ giúp âm thầm của bố. Dù bố không còn trên cõi đời này nữa, nhưng bố đã cho em sức mạnh tinh thần để em vững bước, cho em hơi ấm ngọt ngào từ món canh chua cá kho để em biết mình cần sống tốt để không phụ lòng chờ đợi và hy vọng của bố…"

*Đón đọc kỳ 17, sáng thứ 6 ngày 23/11

Quốc Khánh