 |
| Nấm độc gây nguy hại lớn đến sức khỏe con người, nó có thể gây suy thận cấp, hoại tử gan và dẫn đến tử vong trong một thời gian ngắn. |
 |
| Để nhận biết nấm độc, chúng ta có thể quan sát bằng mắt thường. Các loại nấm độc bao giờ trông cũng nhiều màu sắc hơn nấm thường, có đốm nổi lên, trên mũ nấm có những hạt nổi hay vằn màu đỏ (hoặc màu tạp), có rãnh, vết nứt, có vòng quanh thân... |
 |
| Nấm Amanita là loài nấm rất độc và hay gặp nhất ở nước ta. Amanita và một vài chủng loại của nó khi ăn phải dù chỉ một mẩu bằng đầu ngón tay thôi cũng có thể gây chết một người lớn |
 |
| Nấm C. Orellanoides là một loài nấm độc hại rất nguy hiểm |
 |
| Nấm độc Entoloma Lividum cũng có lượng độc tố cực lớn và gây chết người rất nhanh nếu ăn phải |
 |
| Nấm độc Amanitavar muscaria là loại nấm hay mọc ở những nơi ẩm ướt có mùi thơm, tuy nhiên lại là một loại nấm có độc tố cao. |
 |
| Nấm Amanita bisporigera: Chất độc trong loài nấm hình mũ trắng này phá hủy gan, thận và có thể gây chết người sau vài ngày. |
 |
| Nấm bắt ruồi Amanita muscaria có thể gây tử vong cho người có bệnh tim và gây nguy hại lớn cho sức khỏe đối với những người bình thường khi ăn phải |
 |
| Nấm mạng: Có hình dạng khá phổ biến vì thế dễ bị nhầm với các loại nấm ăn được khác. Chúng phát triển khá nhanh và hay mọc xen với các loại nấm rừng ăn được. |
 |
| Để đảm bảo sức khỏe, tốt nhất là không nên tự ý hái những loại nấm mà mình không biết chắc chắn về nguồn gốc. |
 |
| Nếu ăn phải nấm độc, triệu chứng ngộ độc rất nhanh, chỉ sau 1 đến 2 phút đã xuất hiện triệu chứng ngộ độc. Tuy nhiên cũng có trường hợp ngộ độc xảy ra sau 8 đến 20 giờ. |
 |
| Người bị ngộ độc nấm, cơ thể lạnh toát, mệt mỏi, khát nước, bí đái, đôi khi nổi mẩn ngứa ngoài da; buồn nôn, nôn mửa, đau bụng dữ dội từng cơn, đi ngoài lỏng, có thể lẫn máu; mạch chậm, huyết áp thấp, có hiện tượng co mạch, da xanh tái, khó thở, kèm theo dấu hiệu co thắt phế quản, ứ máu phổi. |
 |
| Một số trường hợp khác (do tính chất của từng loại nấm độc) gây triệu chứng rối loạn thần kinh, co giật, mê sảng, vàng da, chảy máu, trụy tim mạch... |
 |
| Khi có người bị ngộ độc nấm, cần nhanh chóng cấp cứu, chuyển nhanh nạn nhân tới cơ sở y tế gần nhất. Trước tiên, cần gây nôn người bị nạn (tiêm thuốc gây nôn hoặc móc họng cho nôn), thầy thuốc tiến hành rửa nhanh dạ dày bằng nước hoặc dung dịch; giải độc bằng thuốc, huyết thanh chống độc và tiêm trợ tim. |
Năm Hải (TH)
