(GDVN) - Việc sử dụng gia vị như thế nào là hợp lý để vừa giúp tăng cường vị ngon cho món ăn, vừa đảm bảo sức khỏe là thông tin không nhiều người biết.
(GDVN) - Nước mắm là gia vị không thể thiếu đối với hàng triệu gia đình người dân Việt Nam. Tuy nhiên, thế nào là nước mắm ngon, an toàn thì không phải ai cũng biết.
(GDVN) - Tỏi không chỉ làm gia vị mà còn là vị thuốc chữa bách bệnh như điều trị sốt, ho, lượng đường trong máu cao, đau dạ dày... và trị cảm lạnh trong mùa đông.
(GDVN) - Một số đồ dùng trong nhà mang mối đe dọa sức khỏe mà ít người biết đến. Chúng có thể chứa hóa chất độc hại hoặc âm thầm khiến cơ thể bị nhiễm độc.
(GDVN) - Gia vị không chỉ làm món ăn thêm hấp dẫn mà còn là vũ khí chữa các loại bệnh từ ung thư đến Alzheimet. Gia vị cũng cải thiện các bệnh mãn tính.
(GDVN) - Công ty Ajinomoto Việt Nam vừa cho ra đời sản phẩm hạt nêm Aji-ngon Heo cải tiến mới về công thức nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.
(GDVN)- Bệnh ung thư có thể được phòng ngừa bằng một chế độ dinh dưỡng hợp lý. Trong đó nhiều loại gia vị và thảo mộc tự nhiên giá rẻ có khả năng giúp tăng sức đề kháng
Tại một số chợ trên địa bàn Hà Nội “chim bồ câu siêu rẻ“ có giá chỉ
10.000-13.000 đồng/con đã tẩm ướp sẵn gia vị, trong khi loại bình thường
từ 50.000 đến 70.000 đồng.
(GDVN) - Hai trong số các nhà hàng được kiểm tra trên bị phát hiện dùng thuốc phiện gây nghiện cho vào món ăn vụ trực tiếp thực khách. Thuốc phiện được giấu trong các gói giả làm gia vị ướp thực phẩm.
Sau nhiều ngày thâm nhập cơ sở sản xuất giăm bông (da bao, thịt nguội) ở
số 41 đường Miếu Gò Xoài, KP.11, P.Bình Hưng Hòa A, Q.Bình Tân
(TP.HCM), chúng tôi đã ghi lại được những thước phim ghê rợn về công
nghệ chế biến món ăn khoái khẩu này.
Những con cá chết ươn bốc mùi sau khi được tẩm ướp kỹ lưỡng, rán giòn
trong chảo dầu đã chuyển màu đen kịt, đặc sánh... được đưa vào ướp
riềng, xả một lần nữa rồi đem kho.
Thời gian gần đây, nhiều người khu vực Cầu Giấy truyền tai nhau
chuyện xuất hiện trứng gà nghi làm từ cao su, do nhiều quán bán "trứng
nướng theo kiểu Thái Lan" không thấy lòng đỏ, khi bổ đôi quả trứng thấy
ruột đặc như cao su.
(GDVN) - Lúc xưa, tôi vẫn hay ra vườn, cùng các bạn trong xóm hái vài trái ổi, rồi một chén muối, tí bột ngọt, ớt cay xè…đứa nào đứa nấy ăn không “phanh”. Giờ vẫn thấy cảm giác thật tuyệt.
