Giáo dục Việt Nam

Thí sinh Đậu Thị Thúy Hường, Diễn Châu, Nghệ An - MS 92

13/11/2012 19:41

(GDVN) - Ảnh dự thi của thí sinh Đậu Thị Thúy Hường, Diễn Châu, Nghệ An với món "Bánh ngào".

Thí sinh Đoàn Thùy Chi, Ba Đình, Hà Nội - MS 89

12/11/2012 15:24

(GDVN) - Ảnh dự thi của thí sinh Đoàn Thùy Chi, Ba Đình, Hà Nội với món "Bún thịt nướng".

Glutamate - Chìa khóa của vị Umami

17/10/2012 09:57

(GDVN) - Chúng ta thường khen món ăn này ngon, món ăn kia đậm đà nhưng ít ai để ý món ăn ngon hay đậm đà nhờ vào công rất lớn của một vị tên gọi Umami. Vị này được tạo thành từ Glutamate. Những nghiên cứu về Glutamate của các nhà khoa học gần đây cho nhiều điều khá thú vị.

Sen: Hoa đẹp, thuốc hay

10/06/2012 08:00

(GDVN) - Cây sen là loại cây rất quen thuộc với người Việt Nam. Nhiều bộ phận của cây sen đều được dùng chế biến món ăn và làm thuốc trong y học cổ truyền như hạt sen (liên nhục) để nấu chè, tâm sen (liên tâm) làm thuốc an thần, tua nhị sen (liên tu) để ướp trà; nhưng ít người biết đến công dụng chữa bệnh của lá sen và ngó sen.

chủ đề nổi bật