Hành trình gian nan "giải cứu" PVTEX

(GDVN) - Nhà máy sản xuất xơ sợi Đình Vũ có công suất thiết kế là 175 ngàn tấn xơ, sợi/năm, đáp ứng khoảng trên 25% nhu cầu nguyên liệu ổn định...

Quy định mới về thuế giá trị gia tăng

(GDVN) - Chính phủ ban hành Nghị định số 146/2017/NĐ-CP sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 100/2016/NĐ-CP và Nghị định số 12/2015/NĐ-CP.

Trăn trở nhu cầu thịt heo sạch

(GDVN) - Nhu cầu mua thịt heo sạch, an toàn trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết trong bối cảnh thực phẩm mất vệ sinh, chứa các hóa chất có hại đang tràn lan.

Bột ngọt: Hiểu sao cho đúng?

(GDVN) - Hiểu về gia vị này và cách dùng như thế nào cho đúng và khoa học là điều mà không phải ai cũng biết…

100% mẫu mì tôm, măng tươi chứa chất tẩy rửa gây sạn, sỏi thận

Kết quả kiểm nghiệm được GS-TS Chu Phạm Ngọc Sơn - Phó Chủ tịch Hội Y tế công cộng - công bố chiều ngày 26/12 tại hội thảo về an toàn thực phẩm, được tổ chức tại TPHCM khiến dư luận bàng hoàng: 100% mẫu mì tôm, măng tươi đều có axít oxalic - tác nhân gây ra sỏi thận nguy hiểm...

Vụ nghi vấn sữa Danlait giả: Mục sở thị dây chuyền tại Pháp

Tại trang trại nuôi dê lấy sữa tên gọi Earl Lait’s Go do ULVV trực tiếp thu mua, cách địa điểm nhà máy hơn 10km ở thị trấn Benet, chủ trang trại, ông Bruno Frère cho biết giống dê nuôi lấy sữa bán cho ULVV là dê Saanen, có nguồn gốc từ Thụy Sĩ, song hiện đã được nuôi phổ biến ở nhiều nước trên thế giới, đặc biệt ở Pháp, các nước châu Âu, Bắc Mỹ, châu Phi.

5 loại thực phẩm "chống rét" nên ăn vào mùa đông

Mùa đông lạnh lẽo, ngoài việc chú ý mặc ấm, tập thể dục thể thao, hàng ngày bạn cũng nên ăn nhiều những thực phẩm chống lạnh để nâng cao khả năng chịu rét cho cơ thể. Theo các chuyên gia, những thực phẩm giàu protein, carbohydrates và chất béo là sự lựa chọn đầu tiên giúp bạn chống rét.

Món ăn Nhật có vị Umami không?

(GDVN) - Vị Umami được khám phá ra bởi người Nhật. Tuy nhiên nhiều người vẫn đặt câu hỏi liệu món ăn Nhật có vị Umami không? Câu trả lời rất rõ ràng:  Nhật Bản có một nền ẩm thực vô cùng gần gũi với vị Umami.

 

Glutamate - Chìa khóa của vị Umami

(GDVN) - Chúng ta thường khen món ăn này ngon, món ăn kia đậm đà nhưng ít ai để ý món ăn ngon hay đậm đà nhờ vào công rất lớn của một vị tên gọi Umami. Vị này được tạo thành từ Glutamate. Những nghiên cứu về Glutamate của các nhà khoa học gần đây cho nhiều điều khá thú vị.

Bộ Công thương: Các doanh nghiệp sữa kinh doanh còn thiếu trung thực

(GDVN) - Ngày 30/10, tại hội thảo chia sẻ kinh nghiệm quản lý an toàn thực phẩm đối với mặt hàng sữa, đại diện Bộ Công thương cho hay một thực trạng đáng báo động là các doanh nghiệp sữa đôi khi còn thiếu trung thực trong sản xuất và kinh doanh; bất chấp tất cả những giá trị đạo đức, văn hóa.

Bắc Ninh: Khói đen đặc quánh bủa vây làng nghề sản xuất giấy

(GDVN) - Huyện Yên Phong - Bắc Ninh là nơi tập trung khá nhiều các làng nghề sản xuất giấy. Đã có rất nhiều gia đình giàu lên nhờ nghề này. Tuy nhiên, kéo theo đó là sự ô nhiễm về mội trường đang ở mức "báo động", hằng ngày những cột khói của các xưởng sản xuất giấy liên tục nhả ra những chùm khói đen kịt, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người dân.
Đang tải tin...