Bột ngọt – Hiểu đúng và đủ

08/02/2017 08:09
(GDVN) - Thành phần chính của bột ngọt là glutamate, một axit amin cấu thành nên chất đạm và chiếm khoảng 10% hàm lượng axit amin từ protein ăn hàng ngày.