Sau hơn hai năm bị ảnh hưởng bởi đại dịch Covid, ngành du lịch đang dần dần phục hồi và có những bước phát triển mạnh mẽ.
Thời gian dịch bệnh, lực lượng lao động liên quan lữ hành, dịch vụ, khách sạn trên 80% mất việc. Nhiều người phải chuyển ngành nghề, hoặc làm không toàn thời gian. Do đó, khi ngành du lịch phục hồi, bước sang trang mới, đòi hỏi cần bổ sung nguồn nhân lực mới cho ngành.
Việc tuyển dụng, đào tạo và bồi dưỡng nguồn nhân lực để đảm bảo đủ số lượng và chất lượng đáp ứng được yêu cầu phát triển trong bối cảnh mới là điều vô cùng cần thiết.
 |
Trường Đại học Hòa Bình chú trọng đào tạo và nâng cao kỹ năng nghề du lịch cho sinh viên thông qua tăng cường thời gian thực hành, thực tế. (Ảnh: NTCC) |
Trong xu thế đó, Trường Đại học Hòa Bình đã có những điều chỉnh nhất định về chương trình, cách thức đào tạo các ngành du lịch.
Nhà trường đang chú trọng đào tạo và nâng cao kỹ năng nghề du lịch cho sinh viên. Đồng thời, tăng cường ứng dụng công nghệ thông tin trong đào tạo, tăng cường hoạt động trải nghiệm thực tế cho sinh viên tại các doanh nghiệp.
Gia tăng thời lượng thực hành, thực tế trong đào tạo
Là người tham gia tư vấn chương trình đào tạo cho Khoa Du lịch của Trường Đại học Hòa Bình, ông Lê Quốc Vinh, Giám đốc Dịch vụ lưu trú và Chăm sóc khách hàng - Tập đoàn Mường Thanh cho biết, giáo trình của Trường Đại học Hòa Bình dành thời lượng lớn cho đào tạo thực tiễn, sinh viên có nhiều cơ hội thực tập, trải nghiệm tại doanh nghiệp. Đây là một điểm sáng trong công tác đào tạo đại học hiện nay.
Một điểm ấn tượng nữa là nhà trường mời các giảng viên đến từ các doanh nghiệp lớn để đào tạo cho sinh viên. Đây cũng chính là cơ hội để sinh viên được tìm hiểu sâu về ngành nghề mình theo học, gia tăng cơ hội thực tập, thực tế cho các em.
 |
Sinh viên Khoa Du lịch Trường Đại học Hòa Bình được đánh giá cao trong thời gian thực tập. (Ảnh: NTCC) |
“25 làm việc trong lĩnh vực khách sạn, tôi đã làm việc với nhiều trường đại học, đón nhiều đoàn sinh viên thực tập đến làm việc. Trước đây, các trường đào tạo nặng về lý thuyết, vì vậy, thực tập sinh học năm cuối rồi nhưng vẫn bỡ ngỡ trước những công việc, nhiệm vụ được giao.
Đưa ra bài tập thực tế nhưng các sinh viên đều lúng túng vì chưa được thực hành bao giờ. Ngay cả những kỹ năng đơn giản như làm buồng các bạn cũng không làm được.
Chính vì vậy, tôi đánh giá cao khi Trường Đại học Hòa Bình gia tăng thời lượng thực hành, thực tế trong đào tạo, tăng cường trải nghiệm doanh nghiệp, tạo điều kiện cho sinh viên thực tập từ năm nhất. Nhờ vậy các em có thời gian dài để học hỏi, rèn luyện trong môi trường lao động ngay khi còn ngồi ở giảng đường đại học”, ông Vinh cho hay.
Giám đốc Dịch vụ lưu trú và Chăm sóc khách hàng của Tập đoàn Mường Thanh cũng dành lời khen cho Trường Đại học Hòa Bình khi nhà trường đang đầu tư xây dựng các trung tâm thực hành.
 |
Được đi thực tế từ năm nhất, sinh viên Khoa Du lịch trở nên năng động, tự tin và học hỏi được nhiều kỹ năng trong nghề. (Ảnh: NTCC) |
Trung tâm phòng mẫu được xây dựng ngay tại trường để training thực tế cho sinh viên, ở đó có phòng mẫu quầy lễ tân, phòng mẫu khu vực buồng phòng,... cho sinh viên thực tập ngay tại chỗ. Thay vì chỉ được theo dõi video thì các em được bắt tay vào công việc thực tế. Chính điều này cũng giúp sinh viên tự tin hơn, nắm bắt được các nghiệp vụ cơ bản khi bước vào môi trường doanh nghiệp.
Hiện tại, Tập đoàn Mường Thanh đang kết hợp với Trường Đại học Hòa Bình trong công tác đào tạo, tiếp nhận sinh viên đến kiến tập, thực tập.
Được thực tập sớm, sinh viên năng động, tự tin, giỏi nghiệp vụ
Ông Trương Minh Tuấn, Tổng Giám đốc Công ty HVN Travel chia sẻ, hiện Công ty đang hợp tác với Trường Đại học Hòa Bình, tạo điều kiện cho sinh viên đến thực tập, học hỏi và rèn luyện kỹ năng nghiệp vụ du lịch.
 |
Được đào tạo trực tiếp tại các doanh nghiệp giúp các em sinh viên trưởng thành nhanh chóng. (Ảnh: NTCC) |
Trong môi trường doanh nghiệp, sinh viên được làm quen, tìm hiểu về các sản phẩm du lịch, được training cách sale tour. Sinh viên còn được trao cơ hội đi thực tế cùng đoàn, trải nghiệm các kỹ năng dẫn trong các tour đơn giản.
Qua các buổi đào tạo thực tế tại công ty, sinh viên được học cách giới thiệu, chào hỏi, tiếp cận và tư vấn khách hàng,...
HVN Travel có các tour định kỳ cho các sinh viên thực tập học về sản phẩm, tư vấn với khách hàng,... Dần dần, các bạn sẽ tự tin hơn khi tiếp xúc trực tiếp với khách hàng, được tìm hiểu sâu về sản phẩm thực tế mà doanh nghiệp đang triển khai, điều mà nếu chỉ có đào tạo lý thuyết, sinh viên không thể có được.
Đặc biệt khi đi cùng đoàn, làm công tác hướng dẫn, sinh viên sẽ được tích lũy kinh nghiệm thực tế, các bạn sẽ ngày một tự tin, chủ động, nhanh nhạy trong xử lý tình huống, rèn luyện kỹ năng nghiệp vụ vững chắc hơn.
 |
Sinh viên thực tập tại doanh nghiệp, tìm hiểu về các sản phẩm du lịch, học cách sale tour. (Ảnh: NTCC) |
“Trường Đại học Hòa Bình là một môi trường giáo dục năng động và có nhiều đổi mới sáng tạo. Nhà trường, các giảng viên Khoa Du lịch đã chủ động kết nối với các doanh nghiệp để kết hợp đào tạo, cho sinh viên thực tập từ sớm.
Tôi đánh giá cao những đổi mới của nhà trường trong công tác đào tạo, giúp sinh viên được cọ xát, trải nghiệm thực tế rất nhiều, từ đó các em tự tin để bước vào thị trường lao động.
Rõ ràng, mỗi doanh nghiệp lại có những sản phẩm du lịch, mô hình hoạt động và cách thức vận hành khác nhau. Chỉ có đào tạo trực tiếp tại các doanh nghiệp mới giúp các em trưởng thành nhanh chóng, sớm trở thành những nhân viên du lịch chuyên nghiệp trong tương lai”, ông Tuấn cho biết.
Chia sẻ với Tạp chí điện tử Giáo dục Việt Nam, bà Nguyễn Thị Phương Anh, Trưởng bộ phận Hành chính nhân sự - Khách sạn Venus Tam Đảo cho biết, thực tập sớm sẽ giúp sinh viên ngành du lịch được học hỏi, trang bị các kỹ năng nghiệp vụ quan trọng, nhanh nhạy trong xử lý tình huống, vấn đề.
Việc Trường Đại học Hòa Bình kết hợp với doanh nghiệp trong đào tạo, tiếp nhận sinh viên kiến tập, thực tập từ năm nhất là một hướng đi đúng của nhà trường.
 |
Thực tập sớm giúp sinh viên ngành du lịch được học hỏi, trang bị các kỹ năng nghiệp vụ quan trọng. (Ảnh: NTCC) |
“Làm việc với sinh viên của Trường Đại học Hòa Bình, chúng tôi đánh giá cao năng lực làm việc của các bạn. Vì được nhà trường tạo điều kiện kiến tập từ năm nhất, khi sinh viên năm 3, năm 4 đến thực tập tại Khách sạn Venus, các bạn đã có khả năng làm việc thuần thục và chuyên nghiệp, tác phong và tinh thần trách nhiệm cao.
Sự chủ động, năng động, tự tin của sinh viên Trường Đại học Hòa Bình có được là nhờ vào quá trình đào tạo kết hợp chặt chẽ với doanh nghiệp. Các bạn được đào tạo thực tế về chuyên môn, nghiệp vụ nên việc trưởng thành nhanh, hòa nhập tốt vào thị trường lao động”, bà Phương Anh cho biết.