Vừa qua, phụ huynh của Trường tiểu học Lê Lai (phường Tây Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh) phản ánh đến các cơ quan báo chí cho biết, cách đây ít ngày, tại trường này, nhiều học sinh của lớp 2/2 và 3/2 đi học về xuất hiện các triệu chứng như đau bụng, nôn ói. Phụ huynh đã phải cho con nghỉ học ở nhà để tiếp tục theo dõi tình hình sức khỏe.
Theo thông tin do phụ huynh cung cấp cho hay, tình trạng này xuất hiện trong hai ngày 27,28/1.
Trước việc có những thông tin khác nhau liên quan đến vấn đề an toàn thực phẩm trong các bữa ăn học đường ở một số trường trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh, cũng như từ tình hình thực tế của sức khỏe mà một số học sinh trong trường gặp phải, trong hai ngày vừa qua, một số phụ huynh đã phải chủ động xin cho con không ăn bán trú tại trường, đón con về nhà buổi trưa.
Phụ huynh cũng đề nghị nhà trường cần làm rõ việc này, công khai nguồn gốc thực phẩm được đưa vào trường để chế biến suất ăn bán trú cho học sinh.
Chiều ngày 30,1 trao đổi với phóng viên Tạp chí điện tử Giáo dục Việt Nam, thầy Trương Văn Anh Tuấn – Hiệu trưởng Trường tiểu học Lê Lai xác nhận, nhà trường có ghi nhận các phản ánh của phụ huynh lớp 2/2 và 3/2 là học sinh có các triệu chứng như đã nêu ở trên.
Theo thông tin do thầy Trương Văn Anh Tuấn cung cấp, sự việc này chủ yếu diễn ra trong hai ngày 27,28/1 vừa qua. Tổng số học sinh của hai lớp bị các triệu chứng này được ghi nhận là khoảng hơn 20 em.
Tuy nhiên, thầy Trương Văn Anh Tuấn cho hay, tính đến ngày 30/1, số học sinh này của hai lớp gần như đã đi học lại bình thường, chỉ còn một vài em vắng mặt.
Ngoài bữa ăn bán trú tại trường vào trưa ngày 27/1, thầy Trương Văn Anh Tuấn nêu quan điểm, không loại trừ số học sinh này đã ăn các loại hàng rong trước cổng trường, do phía trước trường có rất nhiều hàng rong bao vây.
Đồng thời, hiệu trưởng nhà trường cũng cung cấp thêm thông tin rằng, thức ăn mà học sinh ói ra vào thời điểm đó là sushi, súp cua. Đây là những món không có trong thực đơn bán trú của nhà trường.
Ngay sau khi nắm được thông tin, nhà trường đã phối hợp với Trung tâm y tế phường tìm hiểu. Cơ quan có chức năng cũng đã đến trường làm việc vào chiều ngày 28/1, nhưng cho đến nay chưa có kết luận rõ ràng về các triệu chứng mà số học sinh này gặp phải.
Về mẫu lưu thức ăn của ngày 27/1, do đã quá 24h nên theo đúng quy định thì nhà trường cũng đã hủy mẫu.
Thầy Trương Văn Anh Tuấn nhấn mạnh, nhà trường tổ chức bếp ăn bán trú tại trường. Tất cả các công đoạn thực hiện đều được thực hiện rất kỹ lưỡng. Các thực phẩm đầu vào đều có nguồn gốc, chứng từ rõ ràng, tươi nóng trong ngày.
Theo thông tin được nhà trường đăng tải công khai trên website, vào lúc 10h30 ngày 29/1, Đoàn Y tế phường Tây Thạnh đã tiến hành kiểm tra công tác thực hiện bán trú tại Trường tiểu học Lê Lai.
Tại trường, đoàn đã kiểm tra, khảo sát quy trình vận hành bếp ăn, trực tiếp quan sát việc tổ chức bữa ăn trưa của học sinh tại các lớp. Qua kiểm tra, đoàn ghi nhận quy trình chế biến tại bếp ăn của trường đảm bảo nghiêm ngặt các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, thực đơn đa dạng, khoa học và đầy đủ.
Trong sáng ngày 30/1, nhà trường cũng đã mời phụ huynh đến họp, cung cấp các thông tin cụ thể về nguồn gốc nguyên liệu, tham quan bếp ăn và quy trình chế biến suất ăn bán trú của học sinh.
Tại buổi họp này, hiệu trưởng nhà trường cũng đã đưa ra cam kết, là sẽ rà soát lại toàn bộ quy trình, siết chặt công tác kiểm tra, giám sát các khâu từ việc tiếp phẩm, sơ chế, chế biến…Phụ huynh cũng hoàn toàn có thể tham gia kiểm tra đột xuất quy trình của bếp ăn nhà trường.
Được biết, Trường tiểu học Lê Lai hiện nay có gần 3.000 học sinh, nhưng chỉ có khoảng hơn 300 học sinh tham gia bán trú ở trường. Phần đông các em học sinh chỉ được học một buổi, do vẫn còn nhiều khó khăn về điều kiện lớp học.