Vườn ươm Doanh nghiệp chế biến và đóng gói thực phẩm Hà Nội (HBI) trực thuộc Trung tâm Xúc tiến đầu tư và Hỗ trợ doanh nghiệp Hà Nội (Sở Tài chính Hà Nội) đã hỗ trợ nhiều doanh nghiệp nhỏ và vừa, doanh nghiệp khởi nghiệp trong giai đoạn đầu.
Trong đó, Công ty Cổ phần Dinh dưỡng Nutricare (phường Cầu Giấy, Hà Nội) là một trong những doanh nghiệp từng nhận được sự hỗ trợ từ HBI trong giai đoạn đầu. Sau hơn một thập kỷ phát triển, từ một doanh nghiệp khởi nghiệp, Nutricare từng bước xây dựng năng lực nghiên cứu, sản xuất, vươn lên trở thành Thương hiệu quốc gia Việt Nam, với các sản phẩm phục vụ hàng triệu người tiêu dùng.
Câu chuyện của Nutricare cho thấy, nếu có được môi trường hỗ trợ phù hợp ngay từ đầu, doanh nghiệp hoàn toàn có thể tích lũy năng lực để phát triển nhanh và bền vững hơn.
HBI tạo "bệ phóng" để doanh nghiệp khởi nghiệp vươn lên
Trao đổi với phóng viên Tạp chí điện tử Giáo dục Việt Nam, Thạc sĩ, Bác sĩ Nguyễn Đức Minh - Chủ tịch Hội đồng quản trị, Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Dinh dưỡng Nutricare chia sẻ, ở giai đoạn đầu khởi nghiệp, khó khăn lớn nhất của doanh nghiệp không chỉ nằm ở nguồn vốn mà còn là thiếu nền tảng đủ vững để biến ý tưởng thành năng lực sản xuất thực tế. Với Nutricare, sự đồng hành của HBI trong giai đoạn đầu đã giúp doanh nghiệp giảm áp lực đầu tư, có điều kiện tổ chức sản xuất và từng bước hoàn thiện sản phẩm.
Quan trọng hơn, môi trường ươm tạo giúp doanh nghiệp có cơ hội tiếp cận hệ sinh thái hỗ trợ bài bản, từ đó hình thành tư duy về quản trị, chất lượng và phát triển sản phẩm ngay từ những ngày đầu.
Nutricare đã có khởi đầu rất tốt từ vườn ươm, chỉ mất một thời gian ngắn đã có sản phẩm đầu tiên. Đồng thời, HBI đào tạo các thế hệ nhân sự quản lý của Nutricare về kiến thức cơ bản trong điều hành, vận hành doanh nghiệp và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nhìn lại hành trình ấy, lãnh đạo Nutricare cho biết, giá trị lớn nhất không chỉ nằm ở nguồn lực được hỗ trợ, mà chính là tạo ra "bệ phóng" để doanh nghiệp có thể bắt đầu đúng hướng, giảm rủi ro và dần hình thành năng lực tự chủ.
Dù được hỗ trợ và tạo thuận lợi trong giai đoạn khởi nghiệp nhưng doanh nghiệp luôn xác định đây là điểm khởi đầu, không phải đích đến. Muốn phát triển lâu dài, doanh nghiệp phải tự chứng minh năng lực thông qua sản phẩm, chất lượng, thị trường và hiệu quả kinh doanh. Từ nền tảng đó, Nutricare từng bước chuyển từ một doanh nghiệp khởi nghiệp sang doanh nghiệp có năng lực nghiên cứu, sản xuất và xây dựng thương hiệu tiên phong trong lĩnh vực dinh dưỡng y học.
Trải qua hơn 15 năm phát triển, ông Minh cho rằng, với doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực dinh dưỡng, nền tảng phát triển bền vững phải được xác lập rõ ràng, trong đó sức khỏe người Việt, nhu cầu dinh dưỡng thực tế là trung tâm, khoa học là nền tảng và chất lượng là cam kết.
Với Nutricare, nghiên cứu và phát triển (R&D) là một trong những năng lực cốt lõi. Doanh nghiệp chú trọng đầu tư vào đội ngũ chuyên gia, nghiên cứu nhu cầu dinh dưỡng theo từng nhóm đối tượng, hướng tới sự phù hợp với thể trạng và nhu cầu của người Việt Nam; đồng thời liên tục cập nhật các tiến bộ khoa học, công nghệ để phát triển sản phẩm phù hợp.
Nutricare cũng đầu tư đồng bộ vào dây chuyền sản xuất, công nghệ và hệ thống quản lý chất lượng. Một sản phẩm dinh dưỡng muốn tạo dựng niềm tin lâu dài không thể chỉ dựa vào truyền thông hay thương hiệu, mà phải được bảo đảm bằng giá trị thực của sản phẩm và chất lượng ổn định.
Về dài hạn, doanh nghiệp hướng tới xây dựng một thương hiệu tiên phong kiến tạo dinh dưỡng y học tại Việt Nam, có năng lực nghiên cứu, sản xuất và cạnh tranh ở tầm khu vực.
Chính sách hỗ trợ doanh nghiệp cần chuyển từ "hỗ trợ để khởi nghiệp" sang "đồng hành trưởng thành"
Từ thực tế hoạt động, ông Minh cho rằng, doanh nghiệp nhỏ không nhất thiết phải bắt đầu bằng quy mô lớn, nhưng nhất định phải bắt đầu bằng một nền tảng đúng.
Thứ nhất phải hiểu rõ thị trường và nhu cầu khách hàng.
Thứ hai phải đặt chất lượng sản phẩm lên hàng đầu, không vì áp lực tăng trưởng ngắn hạn mà đánh đổi tiêu chuẩn
Thứ ba, phải đầu tư vào con người, công nghệ và năng lực quản trị ngay từ sớm.
Thứ tư, cần xây dựng thương hiệu bằng niềm tin của khách hàng. Doanh nghiệp cần có tư duy dài hạn, kiên trì với giá trị cốt lõi và không ngừng đổi mới.
Trong lĩnh vực thực phẩm, sự tăng trưởng nhanh là lợi thế, nhưng tăng trưởng trên nền tảng bền vững mới tạo ra giá trị lâu dài.
Vì vậy, khi kết thúc giai đoạn hỗ trợ, doanh nghiệp phải chuyển từ tư duy "được hỗ trợ" sang tư duy "tự tạo ra năng lực cạnh tranh". Theo đó, doanh nghiệp phải từng bước tự chủ về sản phẩm, công nghệ, đội ngũ, quản trị tài chính và đặc biệt là thị trường; đồng thời bảo đảm khả năng tạo doanh thu, dòng tiền để tái đầu tư cho nghiên cứu, công nghệ và nhân lực.
Xây dựng hệ thống quản trị có khả năng mở rộng cũng là điều quan trọng. Một doanh nghiệp có thể thành công nhờ một vài cá nhân ở giai đoạn đầu, nhưng muốn phát triển thành lớn thì phải thành công bằng hệ thống, quy trình, đội ngũ và văn hóa doanh nghiệp.
Trong thời gian tới, để hỗ trợ doanh nghiệp vượt qua giai đoạn khởi nghiệp và phát triển thành những thương hiệu lớn, đóng góp cho kinh tế Thủ đô, Chủ tịch Hội đồng quản trị, Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Dinh dưỡng Nutricare cho rằng, chính sách hỗ trợ doanh nghiệp cần chuyển mạnh từ tư duy "hỗ trợ để khởi nghiệp" sang "đồng hành để doanh nghiệp trưởng thành và nâng cao năng lực cạnh tranh".
Ở giai đoạn đầu, doanh nghiệp cần được hỗ trợ về vốn, mặt bằng, hạ tầng và công nghệ. Nhưng khi doanh nghiệp đã hình thành, nhu cầu sẽ chuyển sang nghiên cứu phát triển, đổi mới công nghệ, chuyển đổi số, phát triển nguồn nhân lực, tiêu chuẩn chất lượng, sở hữu trí tuệ và mở rộng thị trường.
Thành phố có thể đóng vai trò kết nối doanh nghiệp với các viện nghiên cứu, trường đại học, chuyên gia, tổ chức tài chính và các thị trường trong nước, quốc tế. Đây là những nguồn lực doanh nghiệp nhỏ và vừa thường khó tiếp cận nếu hoạt động đơn lẻ.
Doanh nghiệp kỳ vọng Hà Nội sẽ tiếp tục xây dựng những chương trình có tính dài hạn, tiêu chí rõ ràng và gắn hỗ trợ với kết quả đầu ra để những doanh nghiệp có năng lực và khát vọng phát triển có thể từng bước lớn mạnh.
Về phía doanh nghiệp, sự hỗ trợ hiệu quả nhất là chính sách giúp doanh nghiệp nâng cao năng lực tự đứng vững. Khi doanh nghiệp lớn mạnh, tạo việc làm, đóng góp ngân sách, phát triển sản phẩm Việt Nam và vươn ra thị trường quốc tế, đó cũng chính là cách doanh nghiệp đóng góp trở lại cho Thành phố và nền kinh tế Thủ đô.