Vấn đề an toàn thực phẩm luôn là vấn đề nhận được sự quan tâm lớn của mỗi gia đình, người dân. Với mô hình chính quyền địa phương 2 cấp, công tác đảm bảo an toàn thực phẩm được cấp xã/phường sát sao.
Tại Nghệ An, theo ghi nhận của phóng viên Tạp chí điện tử Giáo dục Việt Nam, một số xã trên địa bàn tỉnh này đã xây dựng các phương án cụ thể để có thể thực hiện đồng nhất, hiệu quả nhất nhằm giải quyết tình trạng mất an toàn thực phẩm.
Thành lập các tổ công tác liên ngành để kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm
Tại xã Con Cuông, với đặc thù của địa bàn xã miền núi, hoạt động chủ yếu của người dân trong vùng gắn với nông nghiệp, vì thế địa phương này cũng đã có những phương án riêng bám sát với tình hình thực tiễn. Theo ông Trần Anh Tuấn - Chủ tịch Uỷ ban nhân dân xã Con Cuông, công tác đảm bảo an toàn thực phẩm được các cấp, ban ngành trong xã thực hiện với quyết tâm cao nhất để hạn chế thấp nhất số người bị ảnh hưởng bởi tình trạng này.
Theo đó, địa phương này đã có Kế hoạch số 171/KH-UBND về việc triển khai thực hiện Đề án “Tuyên truyền, vận động, hướng dẫn nông dân sản xuất, kinh doanh nông sản, thực phẩm an toàn vì sức khỏe cộng đồng giai đoạn 2026-2030” trên địa bàn.
Kế hoạch này với mục đích là nhằm chủ động nắm chắc, dự báo sát tình hình sản xuất, kinh doanh nông sản, thực phẩm thuộc lĩnh vực nông nghiệp. Qua đó nâng cao hiệu quả công tác phòng ngừa, phát hiện, ngăn chặn, đấu tranh, xử lý, không để bị động, bất ngờ trong mọi tình huống và không để phát sinh các điểm nóng phức tạp về an toàn thực phẩm.
Thông qua đó địa phương có cơ sở để thực hiện tốt công tác tham mưu, tăng cường hiệu quả công tác quản lý nhà nước, cơ quan truyền thông thực hiện hoạt động tuyên truyền, giáo dục nâng cao nhận thức của nông dân về an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh. Đồng thời, phát hiện, đấu tranh, xử lý nghiêm tội phạm, vi phạm pháp luật trong sản xuất, kinh doanh nông sản, thực phẩm thuộc lĩnh vực nông nghiệp.
Ngoài ra, nhằm tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước của các ban, ngành, địa phương trong cấp phép, kiểm tra, kiểm dịch đối với hoạt động sản xuất, kinh doanh nông sản, thực phẩm của tổ chức, cá nhân. Qua đó, phát hiện các vướng mắc, bất cập, sơ hở, thiếu sót của cơ chế, chính sách, pháp luật liên quan đến quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trong trồng trọt, chăn nuôi, kiểm dịch thực vật để kiến nghị cấp có thẩm quyền kịp thời khắc phục, sửa đổi, bổ sung.
Bên cạnh đó nhằm đảm bảo việc triển khai thực hiện kế hoạch toàn diện, khoa học, khách quan, đúng quy định pháp luật, các văn bản hướng dẫn. Bám sát tình hình thực tế của địa bàn, phân công cụ thể trách nhiệm triển khai thực hiện theo đúng chức năng, nhiệm vụ của đơn vị, đảm bảo sự phối hợp chặt chẽ giữa các cấp, các ngành, các lực lượng có liên quan.
Theo lãnh đạo Uỷ ban nhân dân xã Con Cuông, để thực hiện một cách hiệu quả, địa phương này đã thành lập các tổ công tác liên ngành nhằm tiến hành rà soát, thống kê, lập danh sách các tổ chức, cá nhân có liên quan. Qua đó, đối tượng mà chính quyền xã xác định trọng điểm gồm các tổ chức, cá nhân có hoạt động sản xuất, kinh doanh, vận chuyển, sử dụng trong lĩnh vực trồng trọt và chăn nuôi có nguy cơ phát sinh vi phạm pháp luật.
Cụ thể các đối tượng gồm: Các doanh nghiệp, hợp tác xã, chợ, trang trại, hộ gia đình, cá nhân hoạt động trồng trọt, chăn nuôi quy mô lớn; các cơ sở sản xuất, sơ chế, bảo quản, chế biến, thu mua, vận chuyển, tiêu thụ nông sản, sản phẩm chăn nuôi.
"Từ ngày 16/7/2026, Tổ liên ngành tiến hành cũng đã kiểm tra đột xuất, bất ngờ tại địa bàn, tụ điểm có dấu hiệu vi phạm pháp luật trong sản xuất, kinh doanh nông sản, thực phẩm thuộc lĩnh vực nông nghiệp. Qua đó đã kịp thời phát hiện và công khai kết quả xử lý các vụ việc điển hình trên các phương tiện truyền thông nhằm tăng tính răn đe để người dân, doanh nghiệp trên địa bàn được biết", lãnh đạo Uỷ ban nhân dân xã Con Cuông cho hay.
Kế hoạch đảm bảo an toàn thực phẩm xuyên suốt trong năm được ban hành
Tại xã Nghi Lộc, nhằm tiếp tục nâng cao hiệu lực, hiệu quả công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, chủ động phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, kiểm soát thực phẩm giả, thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, bảo vệ sức khỏe người dân trên địa bàn, ngay từ đầu năm 2026, chính quyền địa phương cũng đã có Kế hoạch số 18/KH-UBND về bảo đảm an toàn thực phẩm.
Về việc này, ông Nguyễn Văn Thông - Phó Chủ tịch Uỷ ban nhân dân xã Nghi Lộc cho biết, địa phương đã đặt ra mục tiêu cụ thể và tập trung chỉ đạo thực hiện có hiệu quả các mục tiêu, nhiệm vụ, giải pháp quản lý, bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm.
Theo lãnh đạo Uỷ ban nhân dân xã Nghi Lộc, địa phương này cũng đã linh hoạt kế hoạch để triển khai thành các đợt cao điểm trong năm. Trong đó tập trung vào các dịp như: Tết Trung thu và Tết Nguyên đán hay trong tháng hành động vì an toàn vệ sinh thực phẩm do Sở Y tế Nghệ An phát động.
Để bám sát tình hình và hiện thực hoá một số mục tiêu đã đặt ra, ngày 26/6 địa phương này tiếp tục ban hành văn bản số 1145/UBND-VHXH về triển khai thực hiện các kiến nghị của Đoàn kiểm tra liên ngành Trung ương về công tác bảo đảm an toàn thực phẩm.
Theo đó, địa phương này tiếp tục tổ chức kiểm tra, hậu kiểm theo nguyên tắc quản lý dựa trên nguy cơ; tập trung kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, cơ sở cung cấp suất ăn sẵn, nhà hàng, bếp ăn tập thể, cơ sở dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, chợ, cửa hàng kinh doanh thực phẩm, cơ sở kinh doanh thực phẩm trên môi trường mạng và các cơ sở có nguy cơ cao xảy ra mất an toàn thực phẩm.
Nội dung kiểm tra tập trung vào việc chấp hành các quy định của pháp luật về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm, nguồn gốc nguyên liệu; hợp đồng cung cấp thực phẩm, điều kiện bảo quản, hạn sử dụng. Việc thực hiện kiểm tra với các bước gồm: lưu mẫu thức ăn, hồ sơ khám sức khỏe, tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm của người trực tiếp sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và việc khắc phục các tồn tại đã được cơ quan có thẩm quyền kết luận qua thanh tra, kiểm tra.
"Đối với các cơ sở vi phạm, chính quyền địa phương sẽ kiên quyết xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật, yêu cầu khắc phục ngay các tồn tại, hạn chế và tổ chức tái kiểm tra đối với các trường hợp cần thiết.
Đồng thời, địa phương cũng đẩy mạnh công tác kiểm tra, giám sát thị trường nhằm kịp thời phát hiện, ngăn chặn và xử lý các hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, thực phẩm kém chất lượng, thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, thực phẩm hết hạn sử dụng, thực phẩm nhập lậu, không bảo đảm điều kiện lưu thông trên thị trường", lãnh đạo Uỷ ban nhân dân xã Nghi Lộc nhấn mạnh.
Bên cạnh đó, lãnh đạo địa phương cũng cho biết thêm, các nhóm sản phẩm như sữa, thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm bổ sung, thực phẩm dùng cho trẻ em, người cao tuổi và các nhóm đối tượng có nguy cơ cao được chú trọng kiểm tra kiểm tra thường xuyên.
Khi phát hiện sản phẩm nghi ngờ không bảo đảm an toàn thực phẩm, các đơn vị có liên quan được giao trách nhiệm là phải kịp thời lấy mẫu kiểm nghiệm, truy xuất nguồn gốc. Trường hợp có dấu hiệu tội phạm phải chuyển hồ sơ cho cơ quan có thẩm quyền điều tra, xử lý theo quy định của pháp luật.