Tuổi trung niên rất cần bổ sung 8 loại thực phẩm này

30/10/2012 15:40

Minh Hoàng (Theo TN, Daily Mail)

(GDVN) - Nhiều nghiên cứu cho thấy bắt đầu bước sang tuổi 30, năng lượng bị đốt cháy sẽ giảm đi khiến chúng ta dễ tăng cân. Khi tăng cân, nguy cơ bị bệnh tim mạch và tiểu đường cũng tăng lên. Tuy vậy, tỷ lệ mắc bệnh được hạn chế khi chúng ta dùng "đúng" thực phẩm. Dưới đây là 8 loại thực phẩm đã được khoa học chứng minh là có ích cho sức khỏe tuổi trung niên, theo Daily Mail.

1. Yến mạch: Có chứa beta-glucans, một chất xơ hòa tan có thể giúp hạ thấp mức cholesterol xấu (LDL). Ngoài ra, avenanthramides - một chất chống oxy hóa hữu hiệu từ yến mạch giúp chống lại bệnh xơ vữa động mạch.

2. Quả cherry: Là loại thực phẩm giúp chống lại một số bệnh phổ biến ở tuổi trung niên, bao gồm bệnh gout và viêm khớp. Cherry là một nguồn chống oxy hóa anthocyanin rất phong phú.

Bệnh gout ảnh hưởng chủ yếu tới nam giới, do mức độ axid uric tăng, hình thành các tinh thể trong các khớp nhỏ. Trong một thử nghiệm tại Anh, các nhà nghiên cứu nhận thấy tiêu thụ khoảng 200 gram cherry vào bữa sáng mỗi ngày, cơ thể sẽ giảm lượng axid uric đến 60%.

3. Hạnh nhân: Giúp cải thiện lượng đường trong máu nhờ giảm cholesterol. Một nghiên cứu cho thấy 20 người lớn ăn 60 gram hạnh nhân mỗi ngày trong bốn tuần giảm 9% lượng đường trong máu và 6% cholesterol LDL "xấu". Ngoài ra, hạnh nhân có thể giúp cơ thể chống lại bệnh tim mạch và tiểu đường.

4. Dầu cá hồi: Chất béo omega 3 trong cá hồi có thể giúp ích cho huyết áp, và giúp giảm nguy cơ tim đập không đều (loạn nhịp). Các nguồn cung cấp chất béo omega 3 tốt nhất gồm cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá mòi và cá trích.

5. Đậu nành: Isoflavone trong đậu nành giúp giảm cholesterol, tăng mật độ xương ở phụ nữ sau mãn kinh và cải thiện khả năng sinh sản của nam giới.

Trong một nghiên cứu, phụ nữ sau mãn kinh ăn 30 gram đậu nành mỗi ngày sau 12 tuần, có mật độ HDL - một loại cholesterol tốt tăng cao. Ngoài ra, mức protein osteocalcin cũng tăng trong máu, mang lại lợi ích cho xương.

6. Cà chua: Loại quả này chứa chất chống oxy hóa lycopene dồi dào. Chúng giúp chống lại sự hình thành và lây lan của các tế bào ung thư cũng như bảo vệ các động mạch từ chứng xơ vữa động mạch.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống 150 ml nước ép cà chua sau 20 phút tập thể dục giúp cơ thể chống lại bệnh ung thư phổi, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư dạ dày và bệnh tim.

7. Thịt gà: Là nguồn protein tuyệt vời. 200 gram ức gà không da cung cấp khoảng 60 gram protein.

8. Sữa: Sữa nguyên chất giúp chống lại sự giảm khối lượng cơ do lớn tuổi, đặc biệt là sau 50 tuổi.

Một nghiên cứu năm 2006 cho thấy uống sữa nguyên chất sau khi tập thể dục giúp khối lượng cơ bắp được tăng cường. Ngoài ra, mỗi 100 ml sữa nguyên chất có chứa 118 mg canxi, một lượng canxi cần thiết mỗi ngày cho sức khỏe của xương.

Minh Hoàng (Theo TN, Daily Mail)