1. Kinh hãi dầu ăn chế từ nội tạng thối rữa
Cảnh sát Trung Quốc đã thu giữ hơn 3.200 tấn dầu ăn giả được làm từ thịt và nội tạng động vật thối rữa. Hơn 100 người bị nghi ngờ sản xuất dầu ăn giả đã bị bắt giữ trong các cuộc kiểm tra của tháng an toàn thực phẩm. Nhờ công nghệ sản xuất bẩn thỉu này những kẻ sản xuất vô lương tâm đã thu được hơn 10 triệu dân tệ từ giữa tháng 1 đến tháng 11/2011.
 |
| Loại dầu bẩn này "phủ sóng rộng khắp" 6 tỉnh thành của Trung Quốc |
Dầu ăn phế thải là cụm từ dùng chỉ loại dầu được tái chế từ dầu cặn, thậm chí thức ăn thừa của nhà hàng, sau đó được đóng gói và bán ra thị trường. Tuy nhiên, loại dầu mới được chức năng phát hiện là loại dầu làm từ mỡ động vật đã biến chất do lưu trữ lâu ngày, các loại phế phẩm thải ra từ lò giết mổ động vật, cụ thể gồm cơ hoành nội tạng heo, bò, dê và các mảnh da, thịt thừa của động vật. Các loại dầu ăn phế thải được sử dụng thịt động vật thối, mỡ thải làm nguyên liệu có thể gây ảnh hưởng cực kỳ nghiêm trọng đến sức khỏe.
2. Phát hiện đường dây mua bán chất tạo nạc bị cấm
1,4 tấn chất tạo nạc vừa bị Cục Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường (C49) và Chi cục Thú Y TP HCM phát hiện tại một công ty ở quận Bình Tân. Tổng hàng hóa được phát hiện gồm 56 thùng sản phẩm bổ sung dùng trong chăn nuôi hiệu Gold Protein Peptide (SSI) do Trung Quốc sản xuất. Sản phẩm này lần lượt được bán sỉ cho các công ty tại Long An, Tiền Giang và Đồng Nai. Khoảng 1,6 tấn đã được bán ra.
Căn cứ vào hóa đơn xuất bán, cơ quan chức năng xác định, nơi mua sản phẩm có chứa chất cấm đều là các công ty sản xuất thức ăn chăn nuôi lớn của các tỉnh. Trong đó có Công ty TNHH thực phẩm dinh dưỡng Vàng ở Trảng Bom, Đồng Nai, nơi từng bị Chi cục Thú Y tỉnh phát hiện kinh doanh chất cấm trong chăn nuôi.
Các chuyên gia cảnh báo việc ăn thịt heo có sử dụng chất tăng trọng bị cấm lâu ngày sẽ dẫn đến chứng đau đầu, run tay chân, nhịp tim mạnh, tăng hoặc giảm huyết áp cũng như gây rối loạn tiêu hóa, buồn nôn, tiêu chảy...
3. Thận trọng khi mua hàng qua mạng bằng thẻ Visa và MasterCard
Ngày 30/3 vừa qua, Global Payments, tổ chức trung gian chuyên thanh toán thẻ tín dụng có trụ sở tại Atlanta (Mỹ), đã trở thành nạn nhân của một cuộc tấn công bảo mật, khiến hàng trăm ngàn tài khoản thẻ tín dụng rơi vào tay tin tặc.
Theo tờ Wall Street Journal, trước thông tin này, hai tổ chức cung cấp thẻ tín dụng hàng đầu là MasterCard và Visa đã nhanh chóng thuê các công ty bảo mật xác định và khắc phục hậu quả của vụ tấn công nhằm vào Global Payments.
Trước thông tin này, Ngân hàng Nhà nước Việt Nam đề nghị: Các tổ chức phát hành thẻ phối hợp các tổ chức thẻ quốc tế Visa và MasterCard rà soát lại các giao dịch thẻ của chủ thẻ Visa và MasterCard do tổ chức mình phát hành có khả năng bị ảnh hưởng bởi vụ việc nêu trên để có biện pháp xử lý, ngăn chặn kịp thời rủi ro, đảm bảo an toàn tài sản cho khách hàng.
Đồng thời, có biện pháp thông báo hoặc cảnh báo cho khách hàng sử dụng thẻ thận trọng khi thực hiện các giao dịch mua bán hàng hóa, dịch vụ qua các website mua bán trực tuyến chưa được các tổ chức có uy tín chứng thực an toàn và thường xuyên kiểm tra giao dịch, số dư tài khoản của mình nếu phát hiện nghi vấn thì cần báo ngay cho tổ chức phát hành thẻ biết và xử lý kịp thời.
4. Phát hoảng với sữa đậu nành giả như thật
Tờ Dương Tử vãn báo ngày 7/4/2012 đưa tin, phóng viên của tờ báo này điều tra phát hiện rất nhiều quầy bán sữa đậu nành vì lợi nhuận bất chấp thủ đoạn, sử dụng "bột đậu hóa chất" pha với nước thành sữa đậu nành thành phẩm bán cho người dân sử dụng hàng ngày.
Chất bột này có màu trắng mịn, mùi hương liệu rất nồng, trên vỏ bao bì ghi rõ "không sử dụng sản phẩm ăn uống trực tiếp". Tuy nhiên, nó đã được mang ra để chế biến sữa đậu nành bán cho thực khách. Chỉ cần pha lẫn với "bột đậu hóa chất" với nước đun sôi và một ít sữa đậu nành thật (tỉ lệ 5 nước pha bột đậu hóa chất/1 sữa đậu nành thật) là có ngay ly sữa đậu nành thơm ngon không khác gì sữa đậu nành nấu từ đậu thật.
Mặc dù biết là có hại nhưng người bán sữa đậu nành vẫn bất chấp tất cả để thu lợi từ công nghệ chế biến tinh vi này. Vì thế, để bảo vệ mình, người tiêu dùng chỉ có thể đề phòng bằng cách không mua các loại đồ ăn thức uống làm sẵn bày bán dọc đường, trong chợ không rõ nguồn gốc và đảm bảo vệ sinh.
5. Công nghệ "hô biến" chó mực thành "chó hổ quý hiếm"
Những chú chó với đường vằn vện đẹp mắt được gọi tên rất mỹ miều là "chó hổ", được bày bán nhan nhản ở chợ thực chất là loại chó bình thường được... nhuộm lông. Người bán chỉ cần bỏ ra vài chục nghìn tiền thuốc nhuộm và một vài thao tác đơn giản để biến những chú chó mực thành "chó hổ quý hiếm".
Được biết, loại thuốc nhuộm dùng để nhuộm lông chó chính là những mặt hàng nhuộm tóc rẻ tiền trôi nổi trên thị trường, không có nhãn mác, nguồn gốc xuất xứ. Những tuýp thuốc nhuộm này được bán với cái giá rất "bèo", chỉ từ 7.000 đồng đến 15.000 đồng. Một tuýp thuốc có thể nhuộm từ 7 đến 10 chú chó.
Theo như lời người bán hàng, công đoạn để nhuộm màu lông rất đơn giản. Trước tiên dùng thuốc tẩy chải vào phần lông cần nhuộm. Vài phút sau, phần lông bị tẩy sẽ có màu trắng xóa, sau đó chỉ cần chải thuốc nhuộm màu vào phần lông đã tẩy. Với chiêu thức này, người mua sẽ bị lừa dễ dàng khi rước về một chú chó thường có giá cả triệu đồng.
 |
| Nếu không kiểm soát chặt chẽ, người tiêu dùng không thể biết thịt lợn nào bị nhiễm độc |
Căn cứ vào hóa đơn xuất bán, cơ quan chức năng xác định, nơi mua sản phẩm có chứa chất cấm đều là các công ty sản xuất thức ăn chăn nuôi lớn của các tỉnh. Trong đó có Công ty TNHH thực phẩm dinh dưỡng Vàng ở Trảng Bom, Đồng Nai, nơi từng bị Chi cục Thú Y tỉnh phát hiện kinh doanh chất cấm trong chăn nuôi.
Các chuyên gia cảnh báo việc ăn thịt heo có sử dụng chất tăng trọng bị cấm lâu ngày sẽ dẫn đến chứng đau đầu, run tay chân, nhịp tim mạnh, tăng hoặc giảm huyết áp cũng như gây rối loạn tiêu hóa, buồn nôn, tiêu chảy...
3. Thận trọng khi mua hàng qua mạng bằng thẻ Visa và MasterCard
Ngày 30/3 vừa qua, Global Payments, tổ chức trung gian chuyên thanh toán thẻ tín dụng có trụ sở tại Atlanta (Mỹ), đã trở thành nạn nhân của một cuộc tấn công bảo mật, khiến hàng trăm ngàn tài khoản thẻ tín dụng rơi vào tay tin tặc.
Theo tờ Wall Street Journal, trước thông tin này, hai tổ chức cung cấp thẻ tín dụng hàng đầu là MasterCard và Visa đã nhanh chóng thuê các công ty bảo mật xác định và khắc phục hậu quả của vụ tấn công nhằm vào Global Payments.
 |
| Từ giờ, khách hàng sử dụng thẻ phải thận trọng hơn khi thực hiện các giao dịch mua bán |
Trước thông tin này, Ngân hàng Nhà nước Việt Nam đề nghị: Các tổ chức phát hành thẻ phối hợp các tổ chức thẻ quốc tế Visa và MasterCard rà soát lại các giao dịch thẻ của chủ thẻ Visa và MasterCard do tổ chức mình phát hành có khả năng bị ảnh hưởng bởi vụ việc nêu trên để có biện pháp xử lý, ngăn chặn kịp thời rủi ro, đảm bảo an toàn tài sản cho khách hàng.
Đồng thời, có biện pháp thông báo hoặc cảnh báo cho khách hàng sử dụng thẻ thận trọng khi thực hiện các giao dịch mua bán hàng hóa, dịch vụ qua các website mua bán trực tuyến chưa được các tổ chức có uy tín chứng thực an toàn và thường xuyên kiểm tra giao dịch, số dư tài khoản của mình nếu phát hiện nghi vấn thì cần báo ngay cho tổ chức phát hành thẻ biết và xử lý kịp thời.
4. Phát hoảng với sữa đậu nành giả như thật
Tờ Dương Tử vãn báo ngày 7/4/2012 đưa tin, phóng viên của tờ báo này điều tra phát hiện rất nhiều quầy bán sữa đậu nành vì lợi nhuận bất chấp thủ đoạn, sử dụng "bột đậu hóa chất" pha với nước thành sữa đậu nành thành phẩm bán cho người dân sử dụng hàng ngày.
 |
| Thứ bột không rõ nguồn gốc xuất xứ này được bán rất nhiều ở Nam Kinh, Trung Quốc |
Chất bột này có màu trắng mịn, mùi hương liệu rất nồng, trên vỏ bao bì ghi rõ "không sử dụng sản phẩm ăn uống trực tiếp". Tuy nhiên, nó đã được mang ra để chế biến sữa đậu nành bán cho thực khách. Chỉ cần pha lẫn với "bột đậu hóa chất" với nước đun sôi và một ít sữa đậu nành thật (tỉ lệ 5 nước pha bột đậu hóa chất/1 sữa đậu nành thật) là có ngay ly sữa đậu nành thơm ngon không khác gì sữa đậu nành nấu từ đậu thật.
Mặc dù biết là có hại nhưng người bán sữa đậu nành vẫn bất chấp tất cả để thu lợi từ công nghệ chế biến tinh vi này. Vì thế, để bảo vệ mình, người tiêu dùng chỉ có thể đề phòng bằng cách không mua các loại đồ ăn thức uống làm sẵn bày bán dọc đường, trong chợ không rõ nguồn gốc và đảm bảo vệ sinh.
5. Công nghệ "hô biến" chó mực thành "chó hổ quý hiếm"
Những chú chó với đường vằn vện đẹp mắt được gọi tên rất mỹ miều là "chó hổ", được bày bán nhan nhản ở chợ thực chất là loại chó bình thường được... nhuộm lông. Người bán chỉ cần bỏ ra vài chục nghìn tiền thuốc nhuộm và một vài thao tác đơn giản để biến những chú chó mực thành "chó hổ quý hiếm".
 |
| Lọ thuốc nhuộm và tẩy màu dùng trong công nghệ biến chó mực thành "chó hổ" |
Được biết, loại thuốc nhuộm dùng để nhuộm lông chó chính là những mặt hàng nhuộm tóc rẻ tiền trôi nổi trên thị trường, không có nhãn mác, nguồn gốc xuất xứ. Những tuýp thuốc nhuộm này được bán với cái giá rất "bèo", chỉ từ 7.000 đồng đến 15.000 đồng. Một tuýp thuốc có thể nhuộm từ 7 đến 10 chú chó.
Theo như lời người bán hàng, công đoạn để nhuộm màu lông rất đơn giản. Trước tiên dùng thuốc tẩy chải vào phần lông cần nhuộm. Vài phút sau, phần lông bị tẩy sẽ có màu trắng xóa, sau đó chỉ cần chải thuốc nhuộm màu vào phần lông đã tẩy. Với chiêu thức này, người mua sẽ bị lừa dễ dàng khi rước về một chú chó thường có giá cả triệu đồng.
Thanh Mai (Tổng hợp)
