Ngày 12/11, Đội Cảnh sát kinh tế Công an thành phố Biên Hoà phối hợp với Công an phường Phước Tân tiến hành kiểm tra cơ sở chế biến nội tạng heo, ở khu phố Tân Mai, phường Phước Tân, có nhiều dấu hiệu vi phạm liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng công an phát hiện tại cơ sở này có 10 nhân công đang sơ chế và chế biến lòng heo phế phẩm đang bốc mùi hôi thối trên nền đất. Bên cạnh đó có 4 lò nấu mỡ đang hoạt động chiên lòng heo ra dầu có màu đen, bốc mùi hôi và 02 kho đông lạnh chứa đầy nội tạng heo, có dấu hiệu hôi, thối; khoảng 800kg mỡ heo được đựng trong các can nhựa. Chủ cơ sở không xuất trình được các loại hóa đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ.
Làm việc với cơ quan chức năng, chủ cơ sở cho biết, toàn bộ số nội tạng nói trên được mua tại một số chợ trên địa bàn thành phố Biên Hoà, sau đó sơ chế, chế biến và nấu mỡ xong đựng vào các can nhựa rồi đưa đi bán cho các công ty nấu cám.
Sau khi lập biên biên bản vụ việc, cơ quan chức năng đã tạm giữ hơn 4 tấn nội tạng (lòng heo) để tiến hành đưa đi tiêu hủy theo quy định.
Trước đó, vào ngày 11/10, Phó Thủ tướng Lê Thành Long ký Chỉ thị số 38/CT-TTg của Thủ tướng Chính phủ yêu cầu các bộ, ngành, địa phương tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm.
Trong đó, Thủ tướng Chính phủ cũng yêu cầu Ủy ban Nhân dân các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương bố trí đủ kinh phí, nguồn lực, chỉ tiêu biên chế, nâng cao năng lực đội ngũ cán bộ đáp ứng yêu cầu công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trên địa bàn.
Thường xuyên tổ chức đánh giá các nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm và triển khai các biện pháp cần thiết nhằm ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm trên địa bàn.
Tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra, kiểm tra đột xuất việc chấp hành quy định về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ, thức ăn đường phố, cơ sở kinh doanh, dịch vụ ăn uống, an toàn thực phẩm tại các chợ trên địa bàn, nhà ăn tập thể và các đối tượng theo phân cấp quản lý; xử lý nghiêm các vi phạm, kiên quyết đình chỉ hoạt động đối với các cơ sở không bảo đảm an toàn thực phẩm, thu hồi và xử lý thực phẩm không bảo đảm an toàn, thực phẩm có nguy cơ gây ngộ độc.
