(GDVN) - Vị là một yếu tố quan trọng quyết định sự ngon miệng
của một món ăn. Chúng ta đã từng quen thuộc với các vị chua, cay, mặn,
ngọt, đắng, chát…Tuy nhiên, có một vị rất phổ biến có mặt trong nhiều
thực phẩm tự nhiên và các món ăn nhưng tại Việt Nam chưa nhiều người
biết đến, đó là vị Umami. Vị Umami đã được các nhà khoa học trên thế
giới công nhận là vị cơ bản thứ năm bên cạnh bốn vị cơ bản khác: ngọt,
chua, mặn và đắng.
"Không bao giờ là quá muộn, miễn là bạn còn đang thở", cụ Paul Jeffries,
người cha 85 tuổi của tôi nói vậy. Và ông đã chứng minh điều này bằng
một chuyến đi đến Việt Nam.
Nguyễn Thị Huyền Trang là một trong các thí sinh nổi bật dự thi Hoa hậu Việt Nam 2012. Huyền Trang đến từ Hà Nội, 19 tuổi, cao 1m70 hiện đang là sinh viên Đại học Sư phạm Hà Nội. Huyền Trang có sở thích đọc sách, nghe nhạc, nấu ăn và có khả năng trình diễn thời trang, hát.
Anh đã năm lần bảy lượt khăn gói sang Singapore, mang theo từng bó húng lủi, từng nắm cơm dừa, từng hũ tôm chua... theo lời mời của cựu Thủ tướng Singapore.
(GDVN) - Sau khi thắp cho bố một nén nhang, ‘rái cá sông Hàn’ cùng chị gái vào bếp để nấu những món ăn ngon thết đãi mọi người. Nhà vô địch bơi lội Hoàng Quý Phước là một người như vậy: bình dị, nhút nhát và đầy tình yêu thương.
(GDVN) -Nhìn thực khách vô tư thưởng thức những bát canh miễn phí kèm với xuất cơm, chúng tôi rùng mình nhớ lại nồi canh 50 lít được bồi nước lã trong bếp...
(GDVN) - Trước thông tin rằng cả một đoàn Hoa hậu VN 2010 làm từ thiện với chỉ 1,5 triệu đồng, nhiều người đẹp trong đoàn lên tiếng vì thông tin không đúng.
(GDVN) - Một cuộc thi nghệ thuật nấu ăn diễn ra tại khách sạn Phúc Châu, thành phố Phúc Châu, tỉnh Phúc Kiến hôm 23/8 đã thu hút 200 đầu bếp tài năng tham dự.
