Mẹo nhỏ phát hiện "cua đồng thuốc sâu"

26/11/2012 14:23
Theo GS.TS Trần Hồng Côn (Khoa Hóa, Đại học Khoa học tự nhiên), cua đồng đánh bắt bằng thuốc sâu sẽ lử khử, không nhanh nhẹn như cua bắt thông thường.

Nhà hàng lẩu nấm Xiao dùng gia vị không rõ nguồn gốc

10/11/2012 14:06

Sáng ngày 09/11, sau khi tiến hành kiểm tra đột xuất nhà hàng lẩu nấm Xiao, có địa chỉ tại số 34 Hoàng Cầu thuộc phường Trung Liệt, quận Đống Đa, Cán bộ Quản lý thị trường TP Hà Nội đã phát hiện gần 70 kg gia vị lẩu không có nguồn gốc xuất xứ.

Những món lẩu "cực ngon" trong mùa thu mát dịu

24/10/2012 08:32
(GDVN) - Những món lẩu chế biến từ hoa, trái cây, kem…là món ngon không phải ai cũng biết. Dịp thu lạnh, cả gia đình bạn hãy cùng thưởng thức hương vị của món lẩu lạ này nhé!

Nhà hàng ở Hà Nội tiết lộ bí quyết chế biến "Món cá kinh dị"

03/08/2012 06:52
Từ chối tiết lộ bí kíp làm nên món ăn bị dư luận gọi là “kinh dị”, anh Trường chỉ bật mí một vài công đoạn chế biến: “Chọn cá sống, sau khi sơ chế bỏ vào chảo chiên phần thân đến đuôi 10-15 phút, phần đầu để sống. Sau khi thực khách ăn hết chỗ thịt chín tại mình cá, phần đầu được cho vào nấu canh”...

Những món ngon không thể bỏ qua khi tới Sài Gòn

20/07/2012 15:17
Dạo quanh các con đường, ngõ hẻm lớn, cho đến nhà hàng, chúng ta không thể cưỡng lại được với các món ăn như cơm tấm, ốc, hủ tíu, phở,bún, lẩu, bánh xèo, thịt bò, chè… Các món ăn này đã trở thành nét văn hóa riêng trong ẩm thực Sài Gòn.

Thưởng thức những món ăn ngon, đặc sắc chốn Sài Thành (P3)

01/05/2012 07:33
(GDVN) - Mỗi một vùng miền trên cả nước đều có những món ăn mang nét đặc trưng riêng biệt thậm chí là thương hiệu riêng. Nếu như miền Bắc có mắm tôm, bánh cốm,... miền trung có cu-đơ, nem chua,... thì miền Nam có lẩu mắm, bánh giá... những món ăn dân dã mang đặc thù của một thời đi mở cõi...