 |
| Mấy năm gần đây "làn sóng Hàn Quốc" đang bao trùm cả châu Á với nhiều lĩnh vực khác nhau: Âm nhạc, điện ảnh, văn hóa và...ẩm thực. Có thể nói tôi là một tín đồ của ẩm thực Hàn Quốc. Vị cay xèđặc trưng trong ẩm thực của xứ sở Đại Hàn đặc biệt cuốn hút tôi. Hơn cả, người Hàn Quốc rất chú trọng đến những món ăn sử dụng nhiều nguyên liệu tươi sống đậm đà tinh chất Umami. Trong đó, lẩu là một ví dụ điển hình. Với những phong vị và cách chế biến đặc trưng, những nhà hàng lẩu Hàn Quốc dang dần chiếm lĩnh một thị phần đông đảo tại Hà Nội. Quả thực khi thưởng thúc lẩu Hàn Quốc bạn không chỉ đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác, mà còn khám phá ra nhiều điều mới mẻ trong văn hóa ẩm thực chỉ riêng có ở xứ sở này |
Ban Biên Tập
