Chỉ sau một đêm, trái cây từ già đến non khi được phun, tiêm hóa chất sẽ
chín đều, màu sắc bắt mắt. Người tiêu dùng sành ăn cũng khó mà phân
biệt được.
Ngoài giá trị dinh dưỡng, hồng xiêm còn được dùng làm thuốc chữa bệnh.
Quả hồng xiêm còn xanh là một vị thuốc chữa tiêu chảy tốt vì có chứa
nhiều tanin.