 |
| "Ưa thích khám phá ẩm thực ba miền là nét chung của khá nhiều bạn nữ trẻ trong đó có tôi. Những lúc rãnh rỗi tôi thường kéo bạn bè về nhà, làm thử nghiệm các món ăn mới để họ thưởng thức, đánh giá. Chả rán miền Nam là một trong những món ăn như vậy. Chả giòn và vàng mới được coi là ngon. Khác với món nem rán miền Bắc, điểm nhấn của món ăn này chính ở khâu nước chấm. Nước chấm chả thường chua chua, rất cay và có vị ngọt lợ đậm đà tinh chất Umami. Nhìn hội bạn vừa ăn vừa khen ngon khiến tôi vô cùng thích thú. Thực sự những lúc được cùng bạn bè quây quần thể hiện sở thích, đam mê của mình bao nhiêu lo toan của cuộc sống như xua tan đi, chúng tôi có thêm được những giây phút thoải mái và đầy ý nghĩa" |
Ban Biên Tập
