Theo quy định về quản lý hoạt động giết mổ, vận chuyển, chế biến, buôn bán gia súc, gia cầm trên địa bàn thành phố Hà Nội do UBND thành phố ban hành có hiệu lực từ ngày 2/2/2009, các xe máy vẫn được chở lợn với điều kiện phải đóng thùng để bảo đảm vệ sinh… Thùng inox được UBND thành phố giao cho Sở Công thương chịu trách nhiệm phát miễn phí. |
Tuy nhiên, đến nay các lái buôn vẫn hiên ngang trở lợn "trần" đến các chợ khắp thủ đô Hà Nội. |
Khi được hỏi vì sao không đóng thùng trở lợn, các lái buôn "cãi" rằng: Không làm được giò khi đóng thịt vào thùng, chở được ít, phải róc thịt tại lò… |
Vô tư đưa lợn "trần" lượn khắp phố rất mất vệ sinh |
Những chú lợn đã qua lò mổ được chở đi giao tại các chợ đầu mối hoặc các chợ nhỏ, người buôn thịt khắp thành phố |
Một số lái buôn hiếm hoi "sạch sẽ" hơn thì che xác lợn như thế này |
Đa phần không có bất kì thứ gì che chắn các chú lợn đã được mổ sẵn khi lái buồn đưa hàng |
Giữa phố phường bụi bặm, các chú lợn được vận chuyển thô sơ mà rất mất vệ sinh |
Hoàng Lâm