Chiều ngày 30/1, liên quan đến vụ việc 90 kg sườn heo đông lạnh được đối tác cung cấp cho Trường tiểu học Lương Thế Vinh (phường Bến Cát, Thành phố Hồ Chí Minh), trao đổi với phóng viên Tạp chí điện tử Giáo dục Việt Nam, bà Trần Thị Thảo – Chủ tịch Ủy ban Nhân dân phường Bến Cát xác nhận, nhà trường sẽ tạm ngưng bán trú kể từ ngày 2/2/2026.
Đồng thời, trường cũng sẽ quyết định chấm dứt hợp đồng cung cấp thực phẩm với Công ty Phúc Hậu.
Đây là động thái mới nhất của nhà trường sau khi ngày 15/1, tổ kiểm tra thực phẩm đầu vào của nhà trường đã phát hiện thấy có 90 kg thịt sườn heo đông lạnh được Công ty Phúc Hậu cung cấp cho nhà trường. Số thịt này đã không đảm bảo theo nội dung mà hợp đồng đã ký kết giữa hai bên (yêu cầu thịt phải tươi, mới).
Ngay sau khi phát hiện số thịt không đảm bảo này, nhà trường đã không đưa vào chế biến suất ăn bán trú cho học sinh, mà yêu cầu Công ty Phúc Hậu đem 90 kg thịt sườn heo khác đến trường, nhưng phải đảm bảo đúng các yêu cầu của tổ kiểm tra đưa ra.
Đến khoảng 7h30 ngày 15/1, đơn vị cung cấp đã thay thế đầy đủ số thực phẩm đảm bảo chất lượng, được tổ kiểm tra xác nhận trước khi đưa vào bếp chế biến.
Phụ huynh TH Lương Thế Vinh lo ngại vì 90 kg sườn heo đông lạnh đưa vào trường, địa phương lên tiếng
Cũng theo bà Trần Thị Thảo, trong ngày hôm nay, nhà trường sẽ ban hành văn bản thông báo về việc này tới toàn thể phụ huynh của trường.
Liên quan đến các bữa ăn học đường trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 29/1, Sở Giáo dục và Đào tạo Thành phố Hồ Chí Minh đã có văn bản yêu cầu thủ trưởng các cơ sở giáo dục trên địa bàn thành phố:
Đối với các cơ sở giáo dục có phản ánh liên quan đến bữa ăn học đường: Cần tạm ngưng ngay việc sử dụng dịch vụ của đơn vị cung cấp suất ăn công nghiệp, suất ăn chế biến sẵn bị phản ánh từ phụ huynh, báo chí hoặc các kênh thông tin truyền thông.
Khẩn trương kiểm tra, rà soát, xác minh nội dung phản ánh và thực hiện việc chấn chỉnh kịp thời.
Chỉ được tiếp tục sử dụng dịch vụ sau khi có kết luận chính thức của cơ quan có thẩm quyền.
Báo cáo khẩn về Sở Giáo dục và Đào tạo thành phố, Ủy ban Nhân dân phường, xã, đặc khu (đối với các trường từ mầm non đến trung học cơ sở), đồng thời cung cấp đầy đủ hồ sơ, tài liệu theo yêu cầu của cơ quan chức năng.
Chủ động xây dựng phương án hỗ trợ, tổ chức quản lý bữa ăn bán trú phù hợp trong thời gian tạm ngưng, bảo đảm an toàn tuyệt đối cho học sinh.
Nhằm tăng cường trách nhiệm của các cơ sở giáo dục, đồng thời bảo đảm sự phối hợp chặt chẽ với Sở An toàn thực phẩm và các cơ quan chức năng có liên quan, các cơ sở giáo dục có tổ chức bữa ăn học đường nghiêm túc triển khai việc rà soát, báo cáo toàn diện việc tổ chức và cung cấp bữa ăn học đường, tập trung thực hiện nội dung sau:
Tăng cường công tác tự kiểm tra, giám sát bữa ăn học đường theo hình thức định kỳ, thường xuyên và đột xuất phối hợp, giám sát chặt chẽ đơn vị cung cấp suất ăn, kịp thời phát hiện các dấu hiệu không đảm bảo an toàn thực phẩm để báo cáo cơ quan có thẩm quyền.
Rà soát đầy đủ hồ sơ pháp lý của đơn vị cung cấp, quy trình cung ứng, điều kiện vận chuyển, giao nhận và chất lượng suất ăn thực tế; bảo đảm tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm; không chỉ căn cứ vào hồ sơ mà chú trọng giám sát quá trình thực hiện trên thực tế.
Thực hiện việc báo cáo đầy đủ, trung thực thông tin về đơn vị cung cấp suất ăn, gồm: tên đơn vị, mã số thuế, địa chỉ, người liên hệ, hình thức cung cấp, số lượng suất ăn/ngày, thời gian giao nhận, loại hình tổ chức bữa ăn bán trú…theo biểu mẫu trực tuyến.
