(GDVN) - Mướp đắng được coi như một chất làm sạch gan, loại bỏ các chất độc ra khỏi cơ thể, làm gián đoạn việc sản xuất đường, ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư.
(GDVN) - Mướp đắng là loại thực phẩm có tác dụng giải nhiệt và chữa được nhiều loại bệnh. Tuy nhiên, mướp đắng cũng có tác dụng phụ nguy hiểm đối với một số người bệnh:
(GDVN) - Đái tháo đường, đông y gọi là chứng tiêu khát. Việc ăn uống đúng cách rất quan trọng để điều trị hiệu quả hơn. Để giúp bạn có thể tham khảo và áp dụng được hiệu nghiệm, BS Hoàng Xuân Đại giới thiệu những món ăn bài thuốc có công hiệu phụ trợ chữa bệnh đái tháo đường, nếu thấy thích hợp bạn có thể chọn lựa sử dụng.
Y học cổ truyền có nhiều bài thuốc bổ thận tráng dương, sinh tinh ích khí chữa chứng "trên bảo dưới không nghe" rất hiệu nghiệm với các vị thuốc như: hải cẩu, hải mã, nhục thung dung, dâm dương hoắc, thỏ ty tử, đỗ trọng, lộc giác giao (nhung hươu), ba kích...
(GDVN) - Mướp đắng (Khổ qua) có tác dụng thanh tà nhiệt, giải lao tổn, thanh
tâm, sáng mắt, ích khí, tráng dương, giải độc…không chỉ có vậy, mướp
đắng còn được dùng để chế biến thành nhiều món ăn rất ngon.
(GDVN) - Do điều kiện địa lý, thói quen trong ăn uống, mỗi vùng, miền trên đất nước ta có cách bày mâm cỗ Tết khác nhau với những nét độc đáo, hấp dẫn riêng...
(GDVN) - Các món chay tại đây được làm từ những nguyên liệu đơn giản như măng, hoa chuối, đậu, cà rốt, mướp đắng... nhưng cuốn hút người ăn đến lạ thường.