Trong bối cảnh khoa học và y học hiện đại không ngừng phát triển, việc ứng dụng các phát hiện nền tảng vào chăm sóc sức khỏe đang trở thành xu hướng quan trọng trên toàn cầu. Với hơn 100 năm nghiên cứu và phát triển, Tập đoàn Ajinomoto là một trong những đơn vị tiên phong khai thác tiềm năng của axit amin nhằm góp phần nâng cao chất lượng sống cho con người.
Axit amin – nền tảng khoa học của sự sống
Axit amin là đơn vị cấu tạo nên chất đạm và tồn tại trong mọi cơ thể sống, từ vi sinh vật đến con người. Không chỉ tham gia xây dựng cơ thể, axit amin còn đóng vai trò quan trọng trong tạo vị, cung cấp dinh dưỡng, điều hòa sinh lý và hỗ trợ các phản ứng sinh học.
Tại Ajinomoto, khái niệm “Khoa học về Axit amin” (AminoScience) được phát triển như một hệ thống nghiên cứu tổng hợp, bao gồm vật liệu, công nghệ và giải pháp ứng dụng dựa trên việc khai phá vai trò đa dạng của axit amin. Đây chính là nền tảng để Tập đoàn mở rộng hoạt động sang nhiều lĩnh vực, trong đó chăm sóc sức khỏe được xác định là một trụ cột tăng trưởng quan trọng.
Tầm soát ung thư sớm bằng công nghệ AminoIndex®
Một trong những ứng dụng tiêu biểu của Khoa học về Axit amin trong lĩnh vực y tế là công nghệ AminoIndex®. Dựa trên nghiên cứu cho thấy nồng độ axit amin trong máu của người mắc ung thư có sự thay đổi đặc trưng so với người khỏe mạnh, công nghệ này cho phép đánh giá nguy cơ mắc ung thư chỉ với khoảng 5 ml máu.
AminoIndex® hỗ trợ tầm soát nguy cơ 5 loại ung thư ở nam giới và 6 loại ở nữ giới, góp phần nâng cao khả năng phát hiện sớm – yếu tố quan trọng trong điều trị hiệu quả và cải thiện tiên lượng bệnh.
Góp phần phát triển y học tái tạo với môi trường nuôi cấy StemFit™
Bên cạnh chẩn đoán sớm, Ajinomoto còn mở rộng nghiên cứu sang lĩnh vực y học tái tạo. Tế bào gốc – với khả năng phát triển thành nhiều loại tế bào khác nhau – được xem là nền tảng cho điều trị nhiều bệnh nan y. Tuy nhiên, việc nuôi cấy tế bào gốc đòi hỏi môi trường có độ tinh khiết và ổn định rất cao, đặc biệt là thành phần axit amin.
Từ kinh nghiệm sản xuất axit amin trong nhiều thập kỷ, Ajinomoto đã phát triển StemFit™, môi trường nuôi cấy tế bào gốc đạt tiêu chuẩn cao, hiện được sử dụng trong nghiên cứu và thực nghiệm lâm sàng. Giải pháp này mở ra triển vọng mới trong điều trị các bệnh như thoái hóa võng mạc, bệnh cơ tim và một số rối loạn nghiêm trọng khác.
Giải pháp dinh dưỡng y học cho các bệnh lý đặc thù
Không dừng lại ở công nghệ, Ajinomoto còn phát triển các giải pháp dinh dưỡng y học nhằm hỗ trợ điều trị những bệnh lý mà thuốc điều trị thông thường gặp nhiều hạn chế. Các dòng sản phẩm dinh dưỡng chuyên biệt được nghiên cứu để hỗ trợ bệnh nhân mắc rối loạn chuyển hóa axit amin, động kinh kháng thuốc, dị ứng hoặc các bệnh lý đường tiêu hóa.
Cách tiếp cận này thể hiện vai trò ngày càng quan trọng của dinh dưỡng trong y học hiện đại, đặc biệt đối với các bệnh hiếm gặp và bệnh mạn tính.
Ajinomoto Việt Nam – lan tỏa giá trị khoa học vì sức khỏe cộng đồng
Tại Việt Nam, Ajinomoto Việt Nam kế thừa và ứng dụng các thành quả nghiên cứu từ Tập đoàn nhằm hiện thực hóa mục đích tồn tại: “Góp phần mang đến sức khỏe và hạnh phúc cho người dân và xã hội Việt Nam dựa trên nền tảng ‘Khoa học về Axit amin’ (AminoScience)”.
Thông qua các sáng kiến về dinh dưỡng, giáo dục và chăm sóc sức khỏe, Ajinomoto Việt Nam đang từng bước đưa các giá trị khoa học đến gần hơn với cộng đồng, góp phần xây dựng một xã hội khỏe mạnh và phát triển bền vững.
