Kỳ công cỗ cá ở lễ hội đền Trần

Theo infonet
Năm nào nhân dân xã Tiến Đức cũng tổ chức thi làm cỗ cá để tưởng nhớ tới thuở hàn vi của tổ tiên nhà Trần. Cá được chế biến vô cùng xảo diệu, trang trí bắt mắt khiến khách thập phương phải trầm trồ.

8h sáng dân làng nô nức rước cỗ cá vào đền Trần. “Tổ tiên nhà Trần sống bằng nghề đánh cá. Cũng vì gắn bó với nghề này mà các vị tổ tiên nhà Trần thường ghép tên mình với tên một số loại  như Trần Kinh là cá kình, Trần hấp là cá trắm…Để tưởng nhớ tới thuở hàn vi của tổ tiên, năm nào nhân dân cũng tổ chức thi cỗ cá”, Phó chủ tịch UBND xã Tiến Đức cho biết.

Mâm cỗ được các làng chuẩn bị ở hội đền Trần Thái Bình năm nay được làm từ 3 loại cá: trắm, trôi và chày. Cá được làm cực kỳ ảo diệu, căng phồng đều, không xước một cái vảy. Bên cạnh đó mâm cỗ còn được trang trí thêm bằng một số món được sắp xếp đẹp mắt như giò, nem, canh …

Cá được chế biến rất xảo diệu: căng phồng và không bong vảy

Bài trí cầu kỳ



Đôi rồng được làm từ các sản phẩm nông nghiệp


Các món đều được bày biện tinh tế





Ban giám khảo chấm điểm

Dân làng hồi hộp chờ đợi kết quả

Khách thập phương chen nhau xem cỗ cá

Theo infonet
Đang tải tin...