Khỏe mạnh nhờ khoai tây

14/03/2012 06:32 Theo Thanh niên
Các nhà nghiên cứu Mỹ phát hiện rằng khoai tây là loại củ chứa nhiều kali hơn bất cứ loại rau quả khác.

Các nhà nghiên cứu Mỹ phát hiện rằng khoai tây là loại củ chứa nhiều kali hơn bất cứ loại rau quả khác. Để đáp ứng đủ lượng kali cho cơ thể, 4.700 mg/ngày, khoai tây là thực phẩm không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng của bạn, theo Trưởng nhóm nghiên cứu Adam Drewnowski thuộc Đại học Washington (Mỹ).

Ảnh: shutterstock

Cuộc khảo sát còn cho thấy, những ai ăn nhiều khoai tây có hàm lượng vitamin C và ăn nhiều rau quả hơn so với những người không ăn khoai tây, từ đó đem lại nhiều sức khỏe cho cơ thể. Theo hãng tin ANI, cuộc nghiên cứu trên đã được trình bày tại Hội nghị Dinh dưỡng và Thực phẩm của Hiệp hội Dinh dưỡng Mỹ vừa qua.

Những sự kiện nổi bật

Hình ảnh về những căn bệnh quái dị nhất trên thế giới (P1)

Cận cảnh những món ăn từ côn trùng tốt cho sức khỏe (P2)

Thời tiết nồm và những bệnh liên quan

Ngắm người siêu gầy: 20 tuổi nặng 20 kg

Điểm mặt những món cháo ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe

Điểm mặt 14 loại thực phẩm giàu can-xi cực tốt cho sức khỏe

Ăn cá có lợi cho sức khỏe

Hết hói đầu nhờ… lông chân

Phòng 10 bệnh chỉ bằng... chuối

Muốn ngủ ngon, hãy vào giường đúng 10 giờ tối!

Theo Thanh niên