"Bánh Trung thu bị mốc là do môi trường sản xuất không sạch" 09/10/2012 15:22 (GDVN) - "Nếu bánh Trung thu được sản xuất và đóng gói trong một môi trường sạch, chắc chắn sẽ không bao giờ xảy ra hiện tượng bánh bị mốc", PGS. TS Nguyễn Duy Thịnh khẳng định.