Những món ăn không thể thiếu trong mâm cơm của giới nhà giàu xưa (P1)

14/07/2012 07:10
(GDVN) -Theo cuốn Những phú hộ lừng danh Nam Kỳ, giới nhà giàu xưa thường ăn uống cầu kỳ, đủ các thứ món ngon vật lạ, không những có sẵn tại địa phương, đôi khi còn mua những thứ xa xỉ, nhập ngoại. Những món ăn được chế biến hết sức cầu kỳ. Chính vì thế, trong tư gia của các phú hộ đều có đến vài ba đầu bếp chuyên chế biến các món ăn từ món Tàu đến món Tây

Ruợu rắn: "thần dược" hay "thuốc độc"?

17/04/2012 13:36
(GDVN) - Rượu rắn đã có từ rất lâu đời trong nhân dân với những lời truyền tụng rất bổ ích với sức khỏe thậm chí có người còn cho rằng đây là loại “thần dược” với ‘phái mạnh’. Nhưng điều đáng chú ý nhất là khi sử dụng rượu rắn mà không tuân thủ theo các nguyên tắc như: đúng bệnh, đúng người và đúng liều lượng…thì sẽ gây nên những tác hại nghiêm trọng đến tính mạng con người.