(GDVN) - Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, lâu nay qua thông tin quảng cáo nhiều người “thần thánh” hóa dầu thực vật, coi đó là thực phẩm sạch, không có tác dụng phụ.
(GDVN) - Những quan niệm trước đây về việc sử dụng dầu thực vật và mỡ lợn trong chế biến thức ăn có thể bị xem là sai lầm nếu xem xét một nghiên cứu mới.