 |
|
1. Singapore
Singapore được coi là một trong những thành phố có đồ ăn sạch sẽ nhất châu Á. Các gian hàng đều phải dán giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (theo cấp độ từ A đến D) và hàng năm đều có đợt kiểm tra rất gắt gao, những gian hàng có cấp độ thấp hơn sẽ được kiểm tra thường xuyên hơn.
Đồ ăn: cơm gà Hải Nam, chai tow kway (bánh củ cải), hokkien mee (mì xào), roti prata (vỏ bánh mì với nước sốt cà ri), min Chiang Kueh (bánh đậu phộng).
Địa điểm: Khu phố Tàu, chợ Maxwell, đường Old Airport, vùng ngoại ô Geylang…
|
 |
|
2. Penang (Malaysia)
Hòn đảo Penang xinh đẹp của Malaysia này là một thiên đường ẩm thực đường phố với hơn 7.000 người bán hàng rong được cấp phép hoạt động. Đến đây, bạn sẽ được đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, thậm chí có cả một đường dây nóng để bạn khiếu nại khi phát hiện ra có gian hàng lừa dối thực khách.
Đồ ăn: Assam laksa (cà ri cá nấu chua), muah chee (bánh gạo nếp với đậu phộng), chè cendol, mỳ mee rebus, murtarbak (bánh dát mỏng kẹp thịt gà hoặc thịt cừu), hủ tiếu xào Char Kway Teow…
Địa điểm: Khu phố Tàu, xung quanh nhà thờ Hồi giáo Kapitan Keling, phố Kimberley, phố Chulia…
|
 |
|
3. TP.Hồ Chí Minh (Việt Nam)
Mặc dù ăn uống vỉa hè là một phần trong cuộc sống của người dân nhưng vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm lại kiểm soát khá lỏng lẻo..
Ăn gì: Phở, bánh mì, bánh bao, bún chả nướng, bò lá lốt…
Ở đâu: chợ Bến Thành, trung tâm Quận 1, chợ Bình Tây, khu phố Tàu…
Thực phẩm nên tránh: nem chua, xúc xích, đồ ăn đã lên men, các loại đồ uống có đá.
|
 |
|
4. Bangkok (Thái Lan)
Thủ đô Bangkok có khoảng 12.000 quầy bán hàng rong nhưng trong số đó chỉ có 8.400 được cấp giấy phép hoạt động. Vì thế, khi đến đây, bạn hãy tìm những gian hàng có hình mặt cười in dòng chữ “Clean food good taste!” (Đồ ăn sạch, hương vị thơm ngon), dấu hiệu cho thấy thực phẩm đã được phê duyệt từ các cơ quan y tế.
Đi đâu: Yaowarat, khu phố Tàu, xung quanh trạm tàu điện ngầm Hua Lamphong, chợ đêm Soi 38 trên phố Sukhumvit…
Ăn gì: Nộm Som tum gai yang, gà khao mok gai (gà Biryani nấu kiểu Thái); mỳ bamee ped (mỳ trứng với vịt quay), bánh khanom bueang (bánh giòn ngọt).
|
 |
|
5. Hồng Kông
Đến Hồng Kông, bạn sẽ bắt gặp những quán ăn truyền thống hoặc các quầy thức ăn ngoài trời đã mai một từ sau những năm 1980, nay chỉ còn khoảng 27 quán. Trong khi các quy tắc vệ sinh nghiêm ngặt được thực thi, ngộ độc thực phẩm vẫn có thể xảy ra, đặc biệt là trong những tháng hè oi ả.
Ăn gì: mỳ Wonton, ngỗng quay, thịt lợn nướng, gam dam jai, mỳ thịt ức bò…
Đi đâu: Chợ Crescent Jardine, Causeway Bay, phố Yiu Tung ở Kowloonm…
|
 |
|
6. Marrakesh (Ma-rốc)
An toàn thực phẩm là niềm tự hào tại Djemaa el-Fna, quảng trường ở trung tâm thành phố Marrakesh. Các gian hàng được kiểm tra thường xuyên và thực phẩm còn sót lại thường được xử lý ban đêm.
Đi đâu: Djemaa el-Fna, Rue El Kassabin hay Djemaa (nơi có món thịt cừu ngon nổi tiếng)…
Ăn gì: Brochettes (thịt cừu nướng, thịt bò hoặc phụ phẩm sau khi giết mổ), harira (súp đậu), rau diếp mạ hầm, bánh sandwich kẹp xúc xích merguez, bánh mỳ Ma-rốc nhân vani và dầu dừa…
Thực phẩm nên tránh: Cá và hải sản bởi chúng có thể bị hỏng sau khi vận chuyển qua sa mạc để vào Marrakesh.
|
 |
|
7. Mumbai (Ấn Độ)
Thực phẩm đường phố ở Mumbai phần lớn không được kiểm soát và ngộ độc thực phẩm là một nguy cơ lớn đối với các du khách.
Địa điểm: Soam, Swati, Nhà hàng & Dịch vụ ăn uống Elco, khu vực xung quanh cung điện Taj Mahal…
Đồ ăn: Bhel Puri (cơm rau me), sev puri (bánh quy chiên giòn với khoai tây và hành), vada pav (bánh nướng khoai tây và rau gia vị), Bademiya (bánh mì kẹp thịt nướng)…
Bạn cũng nên tránh các loại sữa chua uống nếu không biết rõ nguồn gốc xuất xứ và các loại tương ớt bởi có thể chúng chưa được nấu.
|
 |
|
8. Reykjavík (Iceland)
Các nước châu Âu, trong đó có Iceland, luôn đi đầu trong việc quản lý vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì thế, khi đến đây, bạn không cần phải lo lắng về vệ sinh ẩm thực đường phố. Reykjavík là vùng đất nổi tiếng có xúc xích cừu, hành tây nướng giòn tan và mù tạt ngọt (bán ở Bæjarins Beztu Pylsur) ngon không đâu sánh bằng. |
 |
|
9. London (Anh)
Chợ ẩm thực Borough ở London được coi là “thiên đường ăn uống” của nhiều thực khách nhưng món bánh mỳ vịt quay với mù tạt, nhiều loại gia vị, kèm rau xanh và ngũ cốc nguyên hạt được bán ở lối vào đường Southwark có lẽ là món ăn độc đáo hơn cả. |
Thanh Mai (Theo BusinessInsider)
Thanh Mai (Theo Businessinsider)
