Sử dụng gia vị hợp lý

11/09/2018 15:31
(GDVN) - Việc sử dụng gia vị như thế nào là hợp lý để vừa giúp tăng cường vị ngon cho món ăn, vừa đảm bảo sức khỏe là thông tin không nhiều người biết.

Choáng với hạt nêm ‘thánh đầu bếp’

22/09/2016 17:54
(GDVN) - “Ngon, ngọt và cần bao nhiêu cũng có” - đó là những lời mời chào “có cánh” của các tiểu thương kinh doanh loại hạt nêm siêu ngon và siêu rẻ.

Đồ nướng, ăn thế nào an toàn?

04/05/2016 09:05
(GDVN) - Thực phẩm nướng được cho là làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt và ung thư tuyến tụy. Vậy ăn đồ nướng như thế nào là an toàn?

7 mẹo giữ ấm cơ thể bằng tỏi

31/12/2015 07:29
(GDVN) - Tỏi không chỉ làm gia vị mà còn là vị thuốc chữa bách bệnh như điều trị sốt, ho, lượng đường trong máu cao, đau dạ dày... và trị cảm lạnh trong mùa đông.

Nhìn những hình ảnh này, ai còn muốn ăn giăm bông?

07/10/2013 13:36
Sau nhiều ngày thâm nhập cơ sở sản xuất giăm bông (da bao, thịt nguội) ở số 41 đường Miếu Gò Xoài, KP.11, P.Bình Hưng Hòa A, Q.Bình Tân (TP.HCM), chúng tôi đã ghi lại được những thước phim ghê rợn về công nghệ chế biến món ăn khoái khẩu này.

Món ăn chữa hiếm muộn tốt hơn thuốc

13/08/2013 17:04
Theo y học cổ truyền, phụ nữ hiếm muộn phần nhiều do kinh nguyệt, khí huyết không điều hòa. Để chữa bệnh, nhiều món ăn bổ dưỡng còn hơn cả thuốc.

Thất kinh món cá kho sẵn ngoài chợ

24/04/2013 15:50
Những con cá chết ươn bốc mùi sau khi được tẩm ướp kỹ lưỡng, rán giòn trong chảo dầu đã chuyển màu đen kịt, đặc sánh... được đưa vào ướp riềng, xả một lần nữa rồi đem kho.

Tìm lại vị ngon ngọt tuổi thơ

07/12/2012 10:27
(GDVN) - Lúc xưa, tôi vẫn hay ra vườn, cùng các bạn trong xóm hái vài trái ổi, rồi một chén muối, tí bột ngọt, ớt cay xè…đứa nào đứa nấy ăn không “phanh”. Giờ vẫn thấy cảm giác thật tuyệt.