Đôi bàn tay "tài hoa" của người phụ nữ này đã làm cho những hạt cốm mang một màu xanh non rất "bắt mắt". |
Người sản xuất cốm dùng chổi, phết hoặc vẩy phẩm màu lên cốm. |
Từ trước đó, phẩm mầu được hòa tan trong chậu. |
Nhuộm cốm bằng loại phẩm mà chính người sử dụng hàng ngày cũng lắc đầu không rõ nguồn gốc, tác hại ra sao. |
Tại một cơ sở khác cũng trong làng cốm Mễ Trì... |
Tại đây, cũng có những dụng cụ cơ bản để nhuộm cốm. |
Cốm thô được xay như xay lúa. |
Sau khi hoàn tất phần thô, những hạt cốm được đựng trong những thúng |
Những chiếc chổi "phù thủy"... |
Đây là cốm đã được "làm hàng", có mầu xanh rất hấp dẫn. |
Đây là những hạt Cốm thô, không được nhuộm phẩm mầu, có màu nhạt hơn. Theo người sản xuất, cốm này có bán cũng ít người mua... |
Hoàng Lâm-Trọng Trinh