(GDVN) - An ninh lương thực càng trở nên bức thiết hơn khi dân số có xu hướng tăng, gần 900 triệu người trên toàn cầu đang thiếu đói...

(GDVN) - Trong ngày 16/3, có hàng ngàn gia đình từ Bắc Ninh đổ về 2 viện lớn Hà Nội xét nghiệm nhiễm sán lợn. Đáng chú ý, xuất hiện thêm nhiều trẻ nhiễm sán dây chó.

(GDVN) - Suất ăn của học sinh 15 nghìn đồng nhưng bữa ăn chỉ có miến trắng phau khiến phụ huynh ngỡ ngàng.

(GDVN) - Nhiều người dân Campuchia đang sống tốt hơn nhờ công việc bắt chuột đồng bán sang Việt Nam làm món nhậu.

(GDVN) - Người dân Hồng Kông sẽ phải ăn gà đông lạnh để đón năm mới Giáp Ngọ, trong 21 ngày tới sẽ không có gà sống được nhập khẩu.

Đây là hai tô phở bình thường như ở ngoài, cũng chỉ có bánh phở, vài miếng thịt gà, rau, giá, chứ không có gì đặc biệt hơn, anh Thắng kể.

(GDVN) -Trong tình hình TQ kiểm soát gắt gao việc vận chuyển, buôn bán gia cầm để khống chế dịch cúm H7N9, với nhiều biện pháp nhằm ngăn chặn việc nhập lậu gà thải nhiễm vi-rút cúm TQ thì nhiều loại gà đông lạnh được đóng thùng bán tràn lan tại chợ ở Việt Nam.

(GDVN) - Theo quan sát của phóng viên, rất nhiều số lượng gà được tiêu thụ ở chợ Dịch Vọng Hậu và một số chợ khác ở nội thành Hà Nội, con nào con nấy thân, đùi, cánh đều căng mọng mà theo lời những cánh buôn ở đây là… căng mọng nước...

(GDVN) -Không còn sản xuất pháo nổ, một số người dân làng Bình Đà (xã Bình Minh, huyện Thanh Oai, Hà Nội hiện nay bất ngờ chuyển sang làm “gà bơm nước” để thu lợi bất chính…

(GDVN) - Ảnh dự thi của thí sinh Trần Thị Nhung, Đống Đa, Hà Nội với món "Cơm gà".

(GDVN) - Ảnh dự thi của thí sinh Nguyễn Hải Thanh, Hàng Đường, Hà Nội với món "Gà rán truyền thống của Mc Donald".

(GDVN) - Ảnh dự thi của thí sinh Trương Quang Dũng, du học sinh Singapore với món "Cơm gà Hải Nam".

(GDVN) - Ảnh dự thi của thí sinh Ngô Lan Anh, Thanh Xuân, Hà Nội với món "Cơm gà viên".

(GDVN) - Ảnh dự thi của thí sinh Nguyễn Thanh Hương, Sóc Sơn, Hà Nội với món "Súp kem gà".

(GDVN) - Ảnh dự thi của thí sinh Nguyễn Quỳnh Châu, du học sinh Nhật Bản với món "Pizza vị rau handmade".

(GDVN) - Ảnh dự thi của thí sinh Nguyễn Hải Thanh, Hàng Gai, Hà Nội với món "Cơm gà Sài Gòn".

(GDVN) - Ảnh dự thi của thí sinh Tạ Phương Anh, Khâm Thiên, Hà Nội với món "Cơm gà thập cẩm".

(GDVN) - Ảnh dự thi của thí sinh Nguyễn Minh Đức, Từ Liêm, Hà Nội với món "Gà nướng đắp đất".

(GDVN) - Ảnh dự thi của thí sinh Phạm Thị Thành, Thanh Khê, Đà Nẵng với món "Bánh đập Hội An" và "Cơm Sen Huế".

(GDVN) - Ảnh dự thi của thí sinh Hồ Văn Thắng, nhân viên quán mỳ Quảng, số 57A, đường Phạm Ngũ Lão, TP Vinh, Nghệ An với món "Mỳ Quảng".

(GDVN) - Ảnh dự thi của thí sinh Hồng Phượng, Hoàng Ngọc Phách, Đống Đa, Hà Nội với món "Phở gạo nương".

(GDVN) - Chuột hamster là thú cưng đối với nhiều người, đặc biệt là trẻ em. Tại Peru những con chuột hamster có thân hình mập mạp đáng yêu ấy lại trở thành một món ăn quen thuộc không thể thiếu trong thực đơn của người dân nơi đây. Sau khi làm sạch lông, loại bỏ nội tạng, những con chuột này được tẩm ướp gia vị, sau đó có thể quay, nướng trên than hoa, chiên giòn hoặc luộc, hấp. Nhiều người Peru nói rằng thịt chuột ngon không kém gì thịt gà và thịt thỏ. Vì vậy trong các suất ăn của người Peru, người ta thường thấy có món chuột quay/chiên như một phần không thể thiếu của văn hóa ẩm thực xứ sở này.

Gần 40 phản thịt gà bày bán công khai từ đêm tới gần trưa tại chợ Dịch Vọng Hậu (quận Cầu Giấy, Hà Nội) với mức giá rẻ như cho – 30.000 đồng/kg. 

(GDVN) - Có biết bao điều thú vị, đặc biệt diễn ra trong đám cưới tại các làng quê. Điển hình như một đám cưới ở xã Tân Châu, huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên.

Gà thịt sẵn con nào da cũng vàng, béo; Thịt lợn quay thơm phức, đỏ vàng... là những hình ảnh vẫn thường thấy tại các chợ

Theo Đông y, hoa hoè vị đắng, tính hơi lạnh, có công dụng thanh nhiệt, lương huyết và chỉ huyết, thường được dùng để chứa các chứng bệnh như đại tiện ra máu, trĩ chảy máu, tiểu tiện ra máu, băng huyết, rong kinh, chảy máu mũi...

Nhiều khi chỉ sơ ý phối hợp các thực phẩm, gia vị không đúng thì ngoài làm mất giá trị dinh dưỡng có thể gây hậu quả đáng tiếc.

(GDVN) - Người Việt vẫn quen gọi "ăn tết" chứ không phải nghỉ tết, chơi tết hay thưởng tết... có lẽ vì ẩm thực là một yếu tố quan trọng của ngày tết cổ truyền. Mâm cỗ tết của người Hà Nội thể hiện sự tinh tế, đặc sắc riêng của văn hóa ẩm thực nơi đây.

Từ thịt thối, cá đã ươn, nước lèo được nấu từ một mớ xương để lâu ngày, các chủ quán đã chế biến thành những nồi lẩu bán cho thực khách...

(GDVN) - Đến hàng cà muối, chị Cúc còn choáng hơn khi theo thói quen, chị rút tờ 1.000 đồng mua cà muối sẵn, người bán múc cho chị... 3 quả vào túi nilong.