Những sản vật quí từng được dùng dâng vua ở Việt Nam (P4)

05/02/2012 14:00 Thanh Chung (tổng hợp từ Internet)
(GDVN) - Những sản vật để dâng vua đều phải được tuyển chọn rất kỹ càng. Đó phải là những loại củ, quả, bánh... thơm ngon, bổ dưỡng nhất của vùng, miền đó.
Tương truyền, sau khi bị đua ra đảo hoang dưới thời vua Hùng, Mai An Tiêm đã tìm ra giống dưa hấu quí và sau này những quả dưa hấu thơm ngon nhất đã trở thành thứ sản vật được dâng lên các vị vua chúa hàng năm.
Hồng Hạc Trì, loại quả được coi như sản vật quí hiếm của vùng đất Tổ này được người xưa xếp đứng đầu trong hàng ngũ hoa quả quý dùng để tiến vua
Những quả bưởi Đoan Hùng (Phú Thọ) với hương vị thơm ngon từng được dành để dâng lên các vị vua Hùng.
Dưới triều nhà Nguyễn, hàng năm đến vụ xoài người ta thu hoạch chuyển về kinh dâng Vua nên xoài Đá Trắng (Tuy An, Phú Yên) còn có tên là xoài Ngự, xoài Tiến
Các cụ cao niên ở Đồng Thái cho biết, khoai lang Đồng Thái trước đây là một trong những nông sản tiến vua của vùng xứ Đoài
Khoai môn từng là một sản vật quí chỉ để dâng lên vua chúa
Tương truyền, nhân một ngày vua Hùng xuống thăm dân, công chúa Kiệu dâng lên vua cha những củ trắng trong, thơm ngát, cùng với những món ăn dân gian. Vua Hùng nếm thử, và rất thích.
Chè đắng, một sản vật quí của mảnh đất Cao Bằng từng được dâng vua như một loại thuốc quí.
Bánh cáy làng Nguyễn (Thái Bình), từng là một đặc sản quí tiến vua.
Bánh đậu xanh, một đặc sản quí thường được cung tiến để vua ngự dùng.
Rượu làng Vân nức tiếng xa gần, từng được chọn là 1 trong 4 loại rượu quí để dâng tiến vua.
Nước mắm rươi từng dùng để dâng vua chúa mỗi dịp Tết về.
Mắm tép Hà Yên (huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hóa) là một đặc sản quí dùng để tiến vua, chúa.
Ngày xưa, niêu cá Đại Hoàng (Hà Nam) tương truyền còn là món quà người dân quê dâng vua quan tỏ lòng kính trọng.
Nem nắm Giao Thủy (Nam Định) nổi tiếng từ thời nhà Trần. Tương truyền rằng, khi các vua Trần chọn phủ Thiên Trường làm nơi ngự, các làng nghề đã được hình thành. Món nem nắm Giao Thủy cũng được xem là đặc sản dâng vua thời đó.

Thanh Chung (tổng hợp từ Internet)