Loạt ảnh ấn tượng về "đặc sản" thịt chuột ở Hà Nội trên báo Anh

05/12/2013 13:40
Nguyễn Hường
(GDVN) - Tờ Daily Mail (Anh) hôm 4/12 đã đăng tải loạt ảnh ấn tượng về cảnh bắt, chế biến chuột đồng thành "đặc sản" và bày bán từ khắp ngõ chợ tới nhà hàng ở Đan Phượng, ngoại ô thủ đô Hà Nội, Việt Nam.
Theo tờ báo, thịt chuột được coi là một "đặc sản" từ lâu tại khu vực đồng bằng sông Hồng và đồng bằng sông Cửu Long. Nhưng giờ đây, nó đang lan nhanh rộng khắp cả nước.
Tờ báo cho biết, hiện đang là mùa săn bắt chuột làm thực phẩm tại Việt Nam. Sau khi gặt hái xong lúa, nông dân miền Nam chuyển sang bắt chuột đem bán. 
Mỗi kg thịt chuột có giá khoảng 100 ngàn đồng. 
Bộ ảnh bên dưới được thực hiện tại Đan Phượng và Hoài Đức, Hà Nội:

Loạt ảnh ấn tượng về "đặc sản" thịt chuột ở Hà Nội trên báo Anh ảnh 1
Chuột sau khi làm thịt chuản bị được thui.
Loạt ảnh ấn tượng về "đặc sản" thịt chuột ở Hà Nội trên báo Anh ảnh 2
Chuột thui rơm tại Đan Phượng.
Loạt ảnh ấn tượng về "đặc sản" thịt chuột ở Hà Nội trên báo Anh ảnh 3
Thịt chuột được bày trên khay...
Loạt ảnh ấn tượng về "đặc sản" thịt chuột ở Hà Nội trên báo Anh ảnh 4
...đem ra chợ bán.
Loạt ảnh ấn tượng về "đặc sản" thịt chuột ở Hà Nội trên báo Anh ảnh 5
Chuột được coi là món "đặc sản" tại một số vùng.
Loạt ảnh ấn tượng về "đặc sản" thịt chuột ở Hà Nội trên báo Anh ảnh 6
Chuột thui được xếp vào rổ.
Loạt ảnh ấn tượng về "đặc sản" thịt chuột ở Hà Nội trên báo Anh ảnh 7
Một chủ quán bán thịt chuột đang thui chuột trước khi chế biến thành món ăn bán cho thực khách.
Loạt ảnh ấn tượng về "đặc sản" thịt chuột ở Hà Nội trên báo Anh ảnh 8
Chuột được làm sạch lông.
Loạt ảnh ấn tượng về "đặc sản" thịt chuột ở Hà Nội trên báo Anh ảnh 9
Những con chuột được làm sạch ruột và lông trước khi đem thui.
Loạt ảnh ấn tượng về "đặc sản" thịt chuột ở Hà Nội trên báo Anh ảnh 10
Cảnh làm chuột tại một quán thịt chuột ở Đan Phượng.
Loạt ảnh ấn tượng về "đặc sản" thịt chuột ở Hà Nội trên báo Anh ảnh 11
Chuột được làm sạch lông sau khi đã chết.
Loạt ảnh ấn tượng về "đặc sản" thịt chuột ở Hà Nội trên báo Anh ảnh 12
Chuột được lôi ra khỏi lồng làm lông.
Loạt ảnh ấn tượng về "đặc sản" thịt chuột ở Hà Nội trên báo Anh ảnh 13
Mỗi kg chuột có giá khoảng 100 ngàn đồng.
Loạt ảnh ấn tượng về "đặc sản" thịt chuột ở Hà Nội trên báo Anh ảnh 14
Nông dân đi bắt chuột ở Hoài Đức, Hà Nội.
Loạt ảnh ấn tượng về "đặc sản" thịt chuột ở Hà Nội trên báo Anh ảnh 15
Chuột đồng dính bẫy.

Loạt ảnh ấn tượng về "đặc sản" thịt chuột ở Hà Nội trên báo Anh ảnh 16
Người dân gom chuột từ các bẫy đặt sẵn trên cánh đồng vào rọ tre.
Loạt ảnh ấn tượng về "đặc sản" thịt chuột ở Hà Nội trên báo Anh ảnh 17
Đào hang bắt chuột.
Loạt ảnh ấn tượng về "đặc sản" thịt chuột ở Hà Nội trên báo Anh ảnh 18
Một nhóm nông dân săn chuột ở Hoài Đức.

Nguyễn Hường