Ngày 6/11, nguồn tin của phóng viên Tạp chí điện tử Giáo dục Việt Nam tại Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh xác nhận, kết quả lấy mẫu thức ăn hôm 9/10 tại Trường trung học cơ sở Vân Đồn, Quận 4 đã có.
Theo đó, kết quả lấy mẫu thức ăn được xét nghiệm bởi Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn đo lường chất lượng 3 (TT3) cho thấy, thức ăn có nhiễm khuẩn E.Coli.
Theo Bác sĩ Đỗ Thị Ngọc Diệp – Phó Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Việt Nam, thức ăn nhiễm khuẩn E.Coli chắc chắn là có tác hại, có nghĩa là không đảm bảo vệ sinh trong quá trình chế biến thức ăn.
Nếu thức ăn nhiễm khuẩn E.Coli mà hàm lượng nhiều, cơ thể học sinh mà yếu thì cũng có thể là tác nhân gây ra tình trạng ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật, cụ thể là con E.Coli.
 |
Trường trung học cơ sở Vân Đồn, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh (ảnh minh họa: V.D) |
Tại thời điểm ngày 9/10, Công ty An Phước Thắng SG (Sago food) là đơn vị cung cấp suất ăn bán trú trưa cho Trường trung học cơ sở Vân Đồn, Quận 4. Mỗi ngày, công ty này cung cấp cho nhà trường 550 suất ăn.
Tuy nhiên, sau khi sự việc hàng chục học sinh bị đau bụng, ói sau bữa ăn trưa bán trú tại trường ngày 9/10 xảy ra, nhà trường đã ngưng sử dụng dịch vụ cung cấp suất ăn của của công ty này, mà đã đổi sang công ty khác.
Mỗi suất ăn bán trú của học sinh tại Trường trung học cơ sở Vân Đồn có giá là 29.000 đồng, còn lại 6.000 đồng là dành cho ăn xế vào đầu giờ chiều, sau khi học sinh ngủ dậy.
Ngoài cung cấp suất ăn cho Trường trung học cơ sở Vân Đồn, Sago food còn cung cấp thêm cho một số trường khác, từ tiểu học đến trung học cơ sở trên địa bàn Quận 4.
Ngày 12/10, nhà trường cũng đã họp với Ban đại diện cha mẹ học sinh các lớp, thông tin chính thức về vụ việc. Nhà trường cũng đã gửi lời xin lỗi tới phụ huynh, do đã để xảy ra tình trạng học sinh bị đau bụng sau khi ăn suất ăn bán trú tại trường.
Cô Lê Thị Thùy – Hiệu trưởng Trường trung học cơ sở Vân Đồn, Quận 4 cho hay, công tác giám sát chất lượng bữa ăn trưa của học sinh, thực hiện việc lưu mẫu thức ăn được nhà trường thực hiện rất kỹ, đúng quy định.
Chính hiệu trưởng nhà trường cũng ăn một suất ăn bất kỳ vào buổi trưa, giống như của học sinh nhà trường. Trưa ngày 9/10, sau khi ăn xong tại trường thì về nhà cô Thùy cũng bị đau bụng.
