Không dám ăn cua lạ vì nghi xuất xứ từ... Trung Quốc

29/10/2013 08:06
Thời gian gần đây, cua có hình dáng kỳ lạ xuất hiện nhiều một cách bất thường, đóng thành tảng ở các kênh mương tại Nam Định, Thái Bình khiến giá cua giảm gần 50%. Cua rẻ, nhưng nhiều người dân không dám ăn vì nghi ngại.

Mẹo nhỏ phát hiện "cua đồng thuốc sâu"

26/11/2012 14:23
Theo GS.TS Trần Hồng Côn (Khoa Hóa, Đại học Khoa học tự nhiên), cua đồng đánh bắt bằng thuốc sâu sẽ lử khử, không nhanh nhẹn như cua bắt thông thường.

Bất ngờ: Nhiều chợ ở Hà Nội thờ ơ với "cua đồng thuốc sâu"

26/11/2012 11:31
(GDVN) - Chị Đỗ Thị H, có thâm niên trên 10 năm bán cua tại chợ đầu mối Hoàng Mai cho biết: “Ngày nào tôi cũng bán từ vài chục tới vài trăm cân cua. Tôi gom cua từ các mối quen ở Hà Nam, Nam Định là chủ yếu nên không có chuyện cua đánh bắt bằng thuốc trừ sâu. Bên cạnh đó, trước giờ, khách hàng thường xuyên mua và ăn cua của tôi bán cũng chẳng thấy làm sao”. 

Ẩm thực đất Bắc đậm đà vị ngon

18/10/2012 09:37
(GDVN) - Đất Bắc, một vùng đất trù phú với con sông Hồng chảy dài và được ưu đãi nhiều về tự nhiên như khí hậu, thổ nhưỡng cũng chính là nơi hội tụ những tinh hóa văn hóa ẩm thực Việt bao đời nay.