Chùm ảnh: Những sản vật quí từng được tiến lên vua ở Việt Nam (P3)

03/02/2012 08:13 Thành Chung (tổng hợp từ Internet)
(GDVN) - Để được tuyển chọn dâng lên vua chúa, các loại đặc sản này đều phải có được những giá trị dinh dưỡng, hương vị đậm đà và hiếm có của riêng địa phương.
Hàng ngàn năm qua, từ khởi nguồn với sự tích Lang Liêu, thời vua Hùng, bánh chưng đã trở thành một đặc sản quí để dâng vua vào mỗi dịp Tết về.
Đi cùng với bánh chưng vuông tượng trưng cho đất là bánh giầy tròn tượng trưng cho trời.
Bưởi diễn là một thứ sản vật quí của mảnh đất Hà thành dùng để dâng lên vua trước đây.
Là đặc sản của làng Canh (Từ Liêm ngày nay), cam Canh cũng là một sản vật quí của mảnh đất Hà thành dâng vua.
Tương truyền, cảm kích trước tài năng và đức độ của các vị vua Trần trị nước, dân thành Nam (Nam định ngày nay) đã trồng một sản vật quý để dâng vua, đó chính là chuối ngự.
Nhãn lồng là một sản vật quí của mảnh đất Phố Hiến (Hưng Yên nay) từng để dâng vua.
Đi cùng với đó là món chè long nhãn, hạt sen cũng trở thành món ăn tráng miệng để dâng vua.
Xưa kia vải thiều Thanh Hà, là một sản vật quí của xứ Đông (Hải Dương nay) dùng để dâng lên vua
Cốm làng Vòng, sản vật đặc trưng của đất Thăng Long đã nổi tiếng từ cách đây 1.000 năm, khi được đưa vào cung tiến vua các triều Lý.
Đây cũng vùng đất của một đặc sản nổi tiếng, đã được đưa vào tận kinh đô Huế để tiến vua, đó là bánh phu thê, sản vật của mảnh đất Kinh Bắc (Bắc Ninh nay).
Món bánh in, đặc sản của xứ Huế này, có tuổi đời trên mấy trăm năm, xưa kia là bánh dâng vua uống trà dịp Tết.
Vào thời vua chúa, người làng Phổ Châu - Đức Phổ (Quảng Ngãi) có tục hàng năm mang mắm nhum, là sản vật quý dâng lên cho vua.
Trước đây tương Bần là một trong những đặc sản của mảnh đất Hưng Yên được chọn làm sản vật dâng tiến vua
Húng Láng từng là một sản vật rau gia vị quí của mảnh đất kinh kỳ được đưa vào dâng vua.
Trắng nõn và mềm giòn như giá đỗ, hương vị hài hòa, rau muống Linh Chiểu (huyện Phúc Thọ, Hà Nội) thời xưa rất được các bậc vua chúa ưa thích. Bởi vậy, giống rau này còn có tên gọi khác là rau muống tiến vua.

Thành Chung (tổng hợp từ Internet)