1. Công nghệ thực phẩm – ngành mũi nhọn của nền kinh tế Hà Lan
Hà Lan là quốc gia duy nhất trên thế giới có hẳn một Thung lũng thực phẩm (Food Valley). Đây là nơi tập trung những cơ sở nghiên cứu hàng đầu về lĩnh vực nông sản, dinh dưỡng, sức khỏe, đồng thời bao quát cả khoa học đời sống và hệ gen. Ngoài ra, đây cũng là nơi mà hơn 100 doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm đã đặt bộ phận phát triển sản phẩm, cho ra đời các sản phẩm dinh dưỡng đạt các chuẩn quốc tế về chất lượng, độ an toàn và thành phần dinh dưỡng.
 |
| (anh minh họa) |
Chính nhờ sự đầu tư nghiêm túc này mà ngành công nghệ thực phẩm ở Hà Lan đã thực sự trở thành một “điểm sáng” của kinh tế đất nước, đặc biệt khi nó có khả năng kết hợp, hỗ trợ ngành nông nghiệp, cũng là một ngành mũi nhọn của Hà Lan rất tốt. Chẳng hạn, nhờ sự kết hợp này mà Hà Lan đã nổi tiếng khắp thế giới với ngành công nghiệp chế biến sữa và chăn nuôi bò sữa, chế biến pho mát trên quy mô lớn.
2. Lý tưởng học ngành công nghệ thực phẩm tại Hà Lan.
Với nền tảng về công nghệ thực phẩm rất vững vàng như thế, việc học tập và nghiên cứu về ngành này cũng rất phát triển tại Hà Lan, có thể xem là chương trình đào tạo tốt nhất thế giới. Học công nghệ thực phẩm ở Hà Lan, sinh viên không chỉ được trang bị kiến thức về chất lượng, chế biến sản phẩm, nghiên cứu thị trường mà còn hiểu hơn về quản lý chất lượng, phân tích các xu hướng dinh dưỡng, hương vị hiện nay trên khắp thế giới… Một số ngành trong nhóm này bao gồm: Công nghệ thực phẩm, Dinh dưỡng và sức khỏe, Quản lý phát triển thực phẩm, An toàn thực phẩm…
Ngoài thời gian học, sinh viên còn có thể đi kiến tập, thực tập tại rất nhiều công ty về chế biến thực phẩm tại Hà Lan, trong đó có những công ty nổi tiếng như FrieslandCampina, HAFCO… Hầu hết bằng cấp cử nhân và thạc sĩ, tiến sĩ đều dùng 100% tiếng Anh.
3. Đa dạng học bổng ngành công nghệ thực phẩm.
Sở hữu nhiều trường đại học rất mạnh về công nghệ thực phẩm, cũng như có nhiều công ty đa quốc gia chuyên về thực phẩm, Hà Lan rất chú trọng đầu tư vào việc đào tạo nhân lực chuyên ngành này. Chính vì thế, học bổng của ngành công nghệ thực phẩm khá đa dạng về nguồn: từ chính phủ, từ các trường, từ các công ty lớn về thực phẩm…
Hiện nay, các học bổng phổ biến và có gia trị nhất của ngành có thể nói đến: học bổng toàn phần NFP của chính phủ Hà Lan, học bổng của trường đại học Van Hall Larenstein dành cho 15 sinh viên xuất sắc trị giá 4.500 euro/năm trong suốt 4 năm học hệ cử nhân, học bổng của trường đại học Groningen bao gồm toàn bộ chi phí học tập, ăn ở, đi lại trong suốt thời gian học thạc sĩ…
Theo nesovietnam
