Thí sinh Lê Hồ Thanh Bình, Khâm Thiên, Hà Nội - MS 90

08/12/2012 21:27 Ban Biên Tập
(GDVN) - Ảnh dự thi của thí sinh Lê Hồ Thanh Bình, Khâm Thiên, Hà Nội vói món "Súp Tom Yum Kung Thái Lan".
Trong dịp đi du lịch Thái Lan tôi đã được thưởng thức món Súp Tom Yum Kung. Đây là món ăn lạ, độc đáo. Súp Tom Yum Kung có nồng độ chua, cay và ngọt vị nước gà. Món ăn có hương thơm đặc trưng của súp với vẻ trong mịn của nước gà hầm. Nó là sự kết hợp của nước cốt gà, nước rau mùi và một số gia vị khác như: xả, giềng, lá chanh, gừng… tạo vị thơm ngon. Món ăn này tuy nước trong nhưng lại chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, có lợi cho sức khỏe. Một bát súp được đầu bếp nhà hàng hầm từ 2 con gà tươi nguyên con trong 3h. Món ăn được nêm nếm gia vị đậm đà tinh chất Umami và nước cốt dừa thơm dịu tự nhiên. Đây là một trong những món ăn đắt khách nhất tại miền đất Thái này
Ban Biên Tập