Trong hành trình phát triển, doanh nghiệp khởi nghiệp thường phải đối mặt với bài toán về chi phí, cơ sở hạ tầng, sản xuất và mở rộng thị trường. Đây là những trở ngại không nhỏ đối với doanh nghiệp khi phải vừa bảo đảm điều kiện sản xuất, vừa tìm kiếm khách hàng và nâng cao năng lực cạnh tranh.

Tại Hà Nội, nhiều mô hình hỗ trợ doanh nghiệp đang được triển khai theo hướng đồng hành lâu dài, góp phần giúp doanh nghiệp củng cố nền tảng, hoàn thiện năng lực và thích ứng tốt hơn với yêu cầu của thị trường. Trong đó, mô hình Vườn ươm Doanh nghiệp chế biến và đóng gói thực phẩm Hà Nội (HBI) trực thuộc Trung tâm Xúc tiến đầu tư và Hỗ trợ doanh nghiệp Hà Nội (Sở Tài chính Hà Nội) được xem là giải pháp hỗ trợ thiết thực, tạo môi trường thuận lợi để doanh nghiệp ổn định hoạt động và nâng cao năng lực cạnh tranh.

HBI bắt đầu đi vào hoạt động từ năm 2007, là mô hình hỗ trợ dành cho các doanh nghiệp khởi nghiệp và doanh nghiệp trong lĩnh vực chế biến, đóng gói thực phẩm. Bên cạnh việc cung cấp không gian, điều kiện phục vụ sản xuất, Vườn ươm còn hỗ trợ doanh nghiệp trong quá trình hoàn thiện sản phẩm, nâng cao năng lực quản trị, kết nối thị trường và từng bước phát triển hoạt động kinh doanh. Cách tiếp cận này góp phần giúp doanh nghiệp giảm bớt áp lực về chi phí, cơ sở vật chất, đồng thời có thêm điều kiện tập trung nguồn lực cho việc hoàn thiện sản phẩm và mở rộng thị trường.

Doanh nghiệp thực phẩm hưởng nhiều hỗ trợ khi tham gia Vườn ươm doanh nghiệp HBI

Trao đổi với phóng viên Tạp chí điện tử Giáo dục Việt Nam, bà Nguyễn Thị Thơm - Giám đốc Công ty cổ phần thực phẩm và dinh dưỡng GNS (phường Cửa Nam, Hà Nội) cho biết, công ty của bà thành lập từ năm 2020 và đã tham gia HBI được khoảng 3 năm.

Trước khi tham gia, doanh nghiệp của bà Thơm từng phải đối mặt với không ít khó khăn trong việc xây dựng cơ sở sản xuất. Với quy mô còn hạn chế, việc tự thuê mặt bằng và đầu tư nhà xưởng đáp ứng đầy đủ các điều kiện, tiêu chuẩn trong sản xuất thực phẩm đòi hỏi doanh nghiệp phải bỏ ra khoản chi phí đáng kể như đầu tư hệ thống nhà xưởng, trang thiết bị, các hạng mục cần thiết đảm bảo yêu cầu trong quá trình sản xuất.

Bên cạnh áp lực về tài chính, bài toán mặt bằng cũng đặt ra không ít vướng mắc. Trong trường hợp nhà xưởng không nằm trong khu vực được quy hoạch phù hợp, doanh nghiệp sẽ gặp khó khăn trong quá trình hoàn thiện hồ sơ xin phê duyệt. Điều này khiến đơn vị vừa phải cân đối nguồn lực đầu tư, vừa phải tính toán kỹ về địa điểm sản xuất để bảo đảm hoạt động có thể triển khai đúng quy định.

Từ những khó khăn trên, bà quyết định lựa chọn tham gia Vườn ươm, bởi đây là mô hình có sẵn cơ sở hạ tầng phù hợp với yêu cầu sản xuất thực phẩm, qua đó giúp doanh nghiệp giảm áp lực về chi phí đầu tư ban đầu cũng như tập trung nguồn lực cho hoạt động sản xuất, kinh doanh.

Ngoài ra, doanh nghiệp còn được tham gia các chương trình xúc tiến thương mại giúp tăng cường khả năng tiếp cận khách hàng, đối tác và cập nhật thông tin thị trường.

Song song với đó, các chương trình đào tạo tạo điều kiện để doanh nghiệp bổ sung kiến thức, nâng cao kỹ năng và từng bước hoàn thiện năng lực hoạt động.

Doanh nghiệp cũng được cung cấp các dịch vụ thiết yếu như bảo vệ, điện, nước và xử lý rác thải, qua đó giảm bớt những công việc phải tự tổ chức và quản lý. Việc được hỗ trợ đồng bộ giúp doanh nghiệp tiết giảm đáng kể chi phí so với việc phải tự thuê và sử dụng riêng lẻ các dịch vụ từ bên ngoài.

Tăng trưởng 25-30%/ năm sau 3 năm tham gia Vườn ươm

Theo bà Thơm, nhờ những hỗ trợ trên, sau 3 năm, doanh nghiệp đã mở rộng đáng kể số lượng khách hàng. Việc được hỗ trợ về cơ sở hạ tầng, dịch vụ và xúc tiến thương mại tạo điều kiện để doanh nghiệp tập trung hơn vào hoạt động sản xuất, kinh doanh, đồng thời nâng cao năng lực để đáp ứng yêu cầu của các đối tác lớn.

Đặc biệt, doanh nghiệp đã tiếp cận và trở thành đối tác của một số nhà máy sản xuất thực phẩm lớn sau khi vượt qua các vòng đánh giá. Đây là những yêu cầu tương đối khắt khe, đòi hỏi phải đáp ứng các tiêu chuẩn về điều kiện sản xuất và chất lượng sản phẩm. Việc vượt qua các vòng đánh giá không chỉ giúp doanh nghiệp có thêm khách hàng mà còn cho thấy năng lực sản xuất, chất lượng và mức độ đáp ứng yêu cầu của doanh nghiệp từng bước được nâng lên.

"Điều này được thể hiện rõ qua mức tăng trưởng hàng năm của công ty. Hiện chúng tôi duy trì mức tăng trưởng khoảng 25-30% mỗi năm. Đây là mức tăng trưởng tương đối tích cực, cho thấy hoạt động sản xuất, kinh doanh đang phát triển ổn định và doanh nghiệp có khả năng thích ứng với những thay đổi của thị trường. Việc duy trì tốc độ tăng trưởng này cũng tạo thêm dư địa để chúng tôi tiếp tục đầu tư, mở rộng hoạt động và nâng cao năng lực cạnh tranh trong thời gian tới", bà Thơm nhấn mạnh.

Bên cạnh những kết quả đạt được, bà Thơm cho rằng, để hỗ trợ tốt hơn cho các doanh nghiệp trong Vườn ươm cần hoàn thiện thêm một số chính sách tập trung vào 2 vấn đề chính là thời gian ươm tạo và diện tích nhà xưởng.

Thời gian ươm tạo nên kéo dài hơn thay vì từ 3 - 5 năm như hiện nay. Với diện tích nhà xưởng còn tương đối hạn chế khoảng 200 - 300m2, doanh nghiệp có thể bố trí hoạt động sản xuất thử nghiệm trong giai đoạn đầu, nhưng sẽ khó mở rộng quy mô. Vì vậy, cần có thêm chính sách hỗ trợ để doanh nghiệp mở rộng không gian sản xuất phù hợp với từng giai đoạn phát triển và nhu cầu thực tế.